請教一些簡單易做的減肥餐

置和面積不同，這在一定程度上反應出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。
第一層（底層）：谷類。包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及b族維生素。它們是膳食中能量的主要來源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
第二層：蔬菜和水果。主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富，所以應多選用深色蔬菜和水果。每天應吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
第三層：魚、蝦、肉、蛋（肉類包括畜肉、禽肉及內髒）類。主要提供優質蛋白質，脂肪、礦物質、維生素a和b族維生素。它們彼此間營養素含量有所區別。每天應吃150~200克。
第四層：奶類和豆類食物。奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等。除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質的極好來源。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素b1、b2等。每天應飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆制品50~100克。
第五層（塔尖）：油脂類。包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素e和必需脂肪酸。每天不超過25克。
1.在食物寶塔上，你看到了每日所需的五類食物。它們不能互相替代，要使身體健康，每一類食物你都需要。
2.在寶塔同一層中的各種食物所含營養成分大體相近，在膳食中應經常互相替換，以使膳食豐富多彩。而且吃的品種越多，攝入的營養素越全面。
3.日常生活中，不一定每天每種食物都照著""寶塔""推薦量吃。如不一定每天吃50克魚，可改成每周吃2~3次魚，每次150~200克，重要的是每日膳食要包括寶塔中的各類食物，經常遵循寶塔各層各類食物的大體比例。
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米沙拉

原料：玉米粒（新鮮的玉米棒取粒或玉米罐頭均可）、生菜、櫻桃西紅柿、奶酪

調味料：橄榄油、黑胡椒

制作方法：

1.將玉米粒放入鍋內加少量鹽大火煮開。

2.生菜清洗干淨，撕成小片。

3.把櫻桃西紅柿從中間分開，奶酪切絲。

4.將玉米粒、櫻桃西紅柿、生菜葉和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌勻即可。

三色玉米

原料：玉米筍、蘆筍、胡蘿卜

調味料：黃油、鹽

制作方法：

1.胡蘿卜洗淨切成寬條。

2.將處理好的蘆筍放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分。

3.煎鍋中加黃油，將玉米筍煎成金黃色，然後加入蘆筍和胡蘿卜一同翻炒，加鹽調味即可出鍋。

玉米排骨湯

原料：玉米、豬肋排

調味料：蔥、姜

制作方法：

1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。

2.玉米去皮、去絲，切成小段。

3.蔥切段，姜切片。

4.砂鍋內放水，將排骨放入鍋內（若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋），蔥、姜（無需太多一兩片即可）一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水開有血沫浮上來後將血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。

5.煲熟後去掉蔥及姜片，加入少許鹽調味即可。

培根烤玉米

原料：玉米棒、培根、黃油

調味料：鹽、芥末

制作方法：

1.玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝干水分。

2.在玉米棒上均勻塗抹一層芥末，然後裹上兩片培根，放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的托盤裡。

3.將燒烤盤放在炭火上烤15～20分鐘即可。

2008-06-1212:17:06-檢舉

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數碼寶貝伴讀書童
我一般吃蔬菜喜歡種類多一點，所以用了一個比較偷懶的辦法：涮火鍋。可以不放肉，只放蔬菜，加一點魚肉切片。

2008-06-1212:17:06-檢舉

蘋果海帶瘦身湯

蘋果被稱為“全方位的健康水果”含有多種維生素和酸類物質，蘋果酸可代謝熱量，防止下、上身肥胖，蘋果富含多種維生素，具有生津，潤肺、健脾、益胃，養心、解暑，醒酒等功效：海帶能含多種礦物質，碘含量極為豐富，除了可防治人體缺鈣外，其豐富的膳食纖維，在減肥期間多吃海帶有助於減肥。
原料：瘦肉250g、蘋果2個、海帶100g、蜜棗2-3個
做法：1、瘦肉洗淨後氽水待用；2、海帶泡水洗淨，切成寬絲待用；3、蘋果去芯洗淨待用；4、用6碗水煮滾，加入所有材料，武火煲10分鐘，再用文火煲1.5小時後按喜好加鹽即可。

木瓜帶魚觇湯

木瓜帶魚一直是備受推薦的豐胸美食，其實除了豐胸，木瓜和帶魚都營養極為豐富，都是食療效果頗佳的食材，二者可焖、燒，炖，當然也可煲湯，湯水奶白，味道清潤。潤肺舒脾、養肝補血，澤膚養發、豐胸催乳。
原料：帶魚300克、黑木耳(干)15克、排骨3d0克、木瓜300克、姜3片、水8碗
做法：
1，木瓜洗淨去皮，剖開去籽，切塊；
2，黑木耳洗淨，用溫水泡軟，去蒂，撕成大小適中的塊狀；
3，排骨洗淨切塊，汆水撈起；
4，帶魚洗淨，腹內黑膜一定要刮淨，瀝干水，切5厘米的塊狀。熱鍋放兩湯匙油，待油燒至七成熱，下帶魚塊和姜片，小火煎至兩面微黃鏟起；
5，煮沸清水，放人所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可品嘗。

芝麻烏雞湯

不少女生因生理原因時常會出現貧血現象。如果不進行適當的調理，常年累月累積會造成臉色蒼白、頭發枯黃等症狀。這款湯水滋肝養腎，補血黑發，益精明目，可作生理期後調理之用。湯方中的黑芝麻比白芝麻的粗纖維，鈣，鐵的含量要高，效果更好。
原料：新鮮烏雞1只、瘦肉100克、黑芝麻100克、枸杞子50克、去核紅棗3個、蜜棗2個、生姜片2片
做法：
1，新鮮烏雞洗淨後斬件汆水待用；
2，黑芝麻用小火炒香待用；
3，枸杞子、丟核紅棗、蜜棗、生姜片洗淨待用；
4，用8碗水煮滾，加入所有材料，用武火煲10分鐘，再轉文火煲150分鐘，按喜好加鹽調味即可。

我身高160，以前有58公斤，平時喜歡吃零食，尤其是甜食。太胖了無論是在各方面都很自卑，然後就想到了減肥。試過一段時間的運動，但是發現會增大食量；然後又想試減肥藥，但是害怕有副作用就作罷了；最後我想到了控制飲食！通過兩年的實踐我總結出了以下幾點：
1、細嚼慢咽：因為食物從吃下去到身體有反映會有一點時差，所以吃太快了當你感覺到飽腹感時，其實已經很脹了。這樣對胃也有好處哦！
2、合理飲食：多吃蔬菜與水果，肉類少吃，少吃高熱高脂的食物，如油炸、甜點等（為了這一點，我可苦了自己的嘴5555555~~~~~~）
3、三餐要規律：早餐很重要，要吃的有營養、要吃飽；午餐吃好；晚餐嘛最好不要吃主食啦。（這一點中我覺得最重要的是：飯前喝湯！！因為這樣既有營養又不會多吃。睡覺1至半小時前喝杯奶，以免會覺得餓，也會補鈣）
輔助的幾點一定也不要丟：
如果要讓我專門去運動我可能會偷懶，也不能堅持！但是“走路”我從來不含糊！！沒事多去逛逛街，可以不乏味，又可以減肥；出門時不超過3站路的最好不要坐車！還有，在辦公室不要怕下樓，6層以下不要坐電梯、或者把上下兩趟改為一趟！！
反正我現在體重46公斤，雖然不太瘦，但是起碼不胖，健康！而且最重要的是：我比以前自信多了！

減肥方法很多。在選擇減肥方法時應以物理減肥和減少飲食為主。不應該以口服藥物為主。常用減肥方法有：①預防性減肥；②運動減肥；③行為減肥；④機械減肥；⑤桑那浴減肥；⑥石膏減肥；⑦石臘減肥；⑧手術減肥；⑨按摩減肥；⑩電子減肥。其中藥物減肥不可泛用。藥物減肥是在以上理化減肥的基礎上效果不佳最後才采取的一種減肥方法。藥物減肥有食欲抑制法和代謝促進法。藥物減肥有許多副作用，應盡量避免使用。肥胖不僅影響形體美，而且給生活帶來不便，更重要的是容易引起多種疾病，加速衰老和死亡。如何科學減肥？醫學專家認為：科學的減肥方法是控制熱量的攝取和增加活動量，並做到平衡膳食。減肥是一個系統工程，需天長日久，貴在堅持，並沒有什麼一觸即成的速成方法。但如果你能掌握一些飲食減肥決巧，對你的減肥是很有幫助的，不妨你一試：1．制定減肥目標(理想或標准的體重)。把它寫在紙上，貼在你每天能看到的地方。2．寫減肥日記。制作卡片或圖表，標出你計劃體重下降的數字和完成情況。3．多喝水。每天要喝七八杯白開水，水對於身體的功能是最基本的，且無熱量，可以成為節食的最適合的飲料。4．要有恆心與毅力。在適度節食過程中，不要“試一試”而要“堅持”。在美味佳肴面前要節制食欲，適可而止。5．控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量，在膳食中應減少些肥肉，增加點魚和家禽。6．飲食要清淡。要少吃鹽，鹹的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和面粉，它會增加你的熱量。7．常吃蔬果。要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥面包。8．平衡膳食。每天按計劃均衡安排自己的飲食，同時要注意定時、不可濫吃。要減慢吃飯的時間，吃頓飯的時間不少於20分鐘。9．熱量負平衡。請記住減肥的原則：熱量的攝取量必須少於你的消耗量。10．建立良好的生活方式。請記住你是在學習一種“生活的方式”，糾正以往的不良飲食和生活習慣。減肥，要有耐心和恆心，堅持就是成功！參考一下，我以前提過的問題，這也是網友發的，借鑒一下吧，其實，最好的方法是節食+運動，真的，我已經減了30多斤了，現在很勻稱阿世上最有效，最簡便，又不花錢，也不挨餓的減肥方法蘋果減肥三天見效眾所周知，“一天一蘋果，醫生遠離我”。蘋果的食用功能，已獲得許多科學家證實。例如不必挨餓，不必吃藥，不必花錢，只要在3天內純吃蘋果，吃飽為止，可以減輕3至5公斤。這是日本流行的“三日蘋果減肥法”。蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，可降低血壓；蘋果的果膠可以降低膽固醇；蘋果含有類黃酮，可以減少冠心病的發生和誘發心髒病；蘋果含有非常豐富的抗氧化物,可降低癌症發生的機會。由此可見，蘋果是很健康的水果。想想，如果三天純吃蘋果，就能減肥3至5公斤，又能保持健康的話，你願意嘗試嗎？蘋果減肥的基本知識吃蘋果減肥的好處是不必挨餓，肚子餓就吃蘋果。因為它是低熱量食物，無論吃多少，都不會比日常生活所攝取的熱量還多，所以體重自然減輕。吃蘋果減肥的人，同時也能改善皮膚干燥，過敏性皮膚炎、便秘等症狀。要知道，我們的食欲是由大腦控制的。當中樞神經發出“要吃、想吃”的指令時，你就會變得很貪吃。不過，再怎麼好吃的食物，吃多了都會膩。例如，你很喜歡吃蛋糕，可是，如果是同一種蛋糕，飯後也不可能吃得下很多塊吧？同理，在蘋果減肥期間，一次吃兩三個蘋果的話，你的大腦就會告訴你“肚子飽了”的指令，因此實際上所吃的蘋果不會太多，攝取的熱量也不多。如果你沒有辦法實行三天蘋果減肥法，可以從一天或兩天開始。只要你有做，就會有效果。舉例來說，你可以從一個星期實行一天開始，等習慣以後，再增加到兩天、三天。不習慣的人，最好不要超過三天，以免中樞神經功能失調，反而會在減肥後暴飲暴食，變得比減肥前還胖。蘋果減肥的方法①連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物。②你可以按照三餐的時間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止。③不管什麼種類的蘋果都可以，不過，最好是紅

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