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產婦營養食譜 當歸羊肉羹 要怎麼做?

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更新時間:2022-05-18

 
原料
當歸15克,羊肉100克,生姜3片,面粉150克,食鹽、蔥少許。
做法
1、羊肉用開水洗淨,去膻味,切片;生姜切片、蔥切成蔥花,將羊肉片片、姜、蔥花,同放入鍋內,加水適量,放入鹽煲2-3小時。
2、從湯中撈出當歸、生姜,留羊肉片,繼續燒沸,加水和面粉攪拌,面粉糊煮熟即成。
 

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