糖尿病吃什麼水果好？

糖尿病吃什麼水果好？

糖尿病人一般不應吃水果，但這不是絕對的。各種食物所含碳水化合物的種類及含量不同，對血糖的影響也不同。有人將白面的升糖指數定為100，經測定蘋果、橘子、香蕉、梨的升糖指數分別為53、66、79、47，而葡萄糖、土豆分別為116、138。這是因為水果中的碳水化合物主要為果糖、蔗糖、葡萄糖及以多糖形式存在的果膠質和纖維素，纖維素和果膠雖對人體沒有營養價值，但有重要的助消化作用，纖維素對腸道的刺激，有利於腸蠕動，幫助食物殘渣排洩。絕大多數水果不含澱粉，而白面及土豆內主要是澱粉，澱粉是由許多葡萄糖組成的聚合鏈，極易水解成葡萄糖。與其他糖類比較，葡萄糖最易被生物體所吸收，這便是土豆、小麥升血糖最快的原因之一。果糖、蔗糖的吸收、代謝與葡萄糖不同，大多數轉變為脂類。果膠質和纖維素是最穩定的糖，不易水解，難以被人體吸收，所以水果使血糖增值最低。糖尿病患者可少量進食水果，但是進食水果時要減少其他碳水化合物的攝入，就是減少主食的攝入量，但對初患糖尿病及血糖、尿糖控制差的患者者應暫時限制水果的攝入。參考資料：
http://www.qmyyw.com/medicine/dxnews/news_show.aspx?id=20070627000013

各種酵素功效

檸檬酵素：含豐富維他命c止咳化痰美白除痘止咳化痰排毒減肥淨血抗癌提高自然免疫力
牛蒡酵素:清熱解毒祛濕健脾開胃通便滋陰補腎益氣降壓預防中風
青桔酵素:美容養顏止痰潤肺平肝和胃抗衰防癌排毒減肥增強體質
木瓜酵素：消滯潤肺平肝和胃舒筋活洛軟化血管抗菌消炎抗衰養顏抗癌防癌增強體質
蘋果酵素：調理腸胃促進腎機能預防高血壓減肥抗癌美白牙齒防止中風排毒養顏
預防心髒病美白皮膚預防骨質疏松症中和人體酸性物
菠蘿酵素：消腫怯濕幫助消化舒緩喉痛支氣管炎清熱解毒補益脾胃生津止渴潤腸通便      利尿消腫，主治痢疾，腹痛等症。可以降低血壓稀釋血脂預防脂肪沉積可清理腸胃美容護膚減肥瘦身淨化空氣
香蕉酵素：提高精力強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通治胃潰瘍防治動脈硬化高血脂症防治消化道癌症防治高血壓防治便秘痔瘡皮膚病防治熱咳喉痛支氣管炎改善手腳干裂
奇異果酵素：含豐富維他命c清熱生津止吐瀉預防癌症調節腸胃心髒保健強化免疫系統
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柳橙酵素：滋潤健胃強化血管可預防心髒病中風傷風感冒和淤傷
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葡萄柚酵素：降低膽固醇預防感冒及牙龈出血預防高血壓心髒病降低膽固醇
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哈密瓜酵素：消暑解燥生津止渴利便除煩
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黨參酵素：有補中益氣生津養血
北芪酵素：具有補中益氣排毒生肌利水消腫增強抵抗力常用於中氣不足脫肛子宮下垂體弱表虛反復感冒諸症

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天薯寶調節血糖好，適宜服用。附調節原理
http://www.isaboss.com/view.asp?id=233

糖尿病人科學吃水果

生活中，很多糖尿病病人認為水果含糖高，食用後影響血糖穩定，會加重病情。其實這是認識誤區，水果中含有的糖分除葡萄糖、果糖、庶糖外，還有相當一部分以多糖形式存在，如果膠、膳食纖維，人體對果膠和膳食纖維吸收慢，甚至不吸收。

所以，適當吃一些含果膠、膳食纖維豐富的桃子、柚子、山楂、草莓、猕猴桃、鴨梨等，不會導致血糖大幅度波動。除此，水果還有下列優點：1、色鮮味香能促進食欲。2、含豐富的維生素c，能幫助消化，預防動脈硬化，延緩衰老。3、含糖量較主食低，容積大，易產生飽腹感。4、所含的果膠、膳食纖維能延緩葡萄糖吸收。目前，國際上提倡的糖尿病飲食觀為“高碳水化合物、低脂肪”，也就是說對脂肪的限制變得較為嚴格，而相應地放寬了碳水化物的限制標准。

從廣義上講，米、面、糖都屬碳水化合物。因此，糖尿病患者究竟能否吃水果，答案是肯定的，糖尿病患者吃什麼水果好，吃多少，何時吃，則大有講究。

糖尿病人應科學吃水果。①控制水果攝入量，不能一吃就放開肚皮，毫無顧忌。在吃了一定量的水果後，就要相應地在食譜中減少同等熱量的主食，以免總熱量超標。

一天吃多少水果，可采用“食品互換法”換算出來，所謂“食品互換法”是指在總熱量范圍內，熱卡相等的食品可互相置換。常見的水果與主食之間的等熱量關系為：25克米面類主食提供的熱量為90千卡，提供相同熱量水果的量分別為：柿子、香蕉、鮮荔枝150克，梨、桃、蘋果200克，桔子、橙子200克，猕猴桃200克，李子、杏200克，葡萄200克，草莓300克，西瓜500克。②要盡量選取含糖低、含纖維素、黃體素、番茄紅素豐富的黃瓜、西紅柿、柚子、山楂、草莓、猕猴桃等。③吃水果的最佳時間，一般認為是加餐時間，即上午9－10點、下午3－4點，晚上臨睡前。

雖然新鮮水果對人體健康起著不可缺少的促進作用，但水果中含葡萄糖和果糖，這樣的單糖吸收快，吃多了會使血糖升高，因此，對病情重、血糖控制不穩定的糖尿病病人不宜吃。

李大爺患糖尿病多年，血糖控制總是不理想。聽人家說多吃水果少吃飯有益於降糖。今夏，他就常以大量西瓜當飯吃，可血糖仍然降不下來。
原來血糖的主要來源是食物。吃進去的食物特別是碳水化合物（糖類）消化後，經腸道吸收進入血液，成為身體可以利用的葡萄糖，並開始隨血液循環，影響血糖升降。不同食物對血糖的影響不同，涉及到食物的含糖量、纖維素、半纖維素及蛋白質等多種因素。經營養學家多年研究測試，提出了“血糖生成指數”的新概念。它是指“某個食物提高人體血糖的即時效應”。血糖生成指數越高，則這種食物升高血糖的效應越強，反之，血糖生成指數越低，對血糖的影響越小。經過大量分析研究，專家們認為血糖生成指數低於55的食品是適合糖尿病人和希望控制血糖者的健康飲食；如果該數值大於70，不僅不適合於糖尿病人，也不適於希望享受健康飲食的人。西瓜的血糖生成指數達72，難怪李大爺的血糖降不下來，如果選吃蘋果、梨子之類，效果就大不一樣。
水果中含有大量纖維素和水分，容易產生飽腹感，多吃水果可以減少飯量。糖尿病人吃水果雖不要嚴格控制，但也不是越多越好；畢竟水果中都含有糖分。一般在兩餐之間或饑餓時作為補充食品適量食用為宜。

***&&&糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果,因為葡萄糖,蔗糖,消化吸收快,食用後將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯,土豆,藕等;最好也不要飲酒.

糖尿病人可以多吃高纖維食物,促進機體的糖代謝.如玉米,小麥,白菜,,豆類制品.

含糖低的蔬菜.如韭菜,西葫蘆,冬瓜,南瓜,青菜,青椒,茄子.而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃.

多吃含鈣的食物.缺鈣能促使糖尿病人的病情加重.如蝦皮,海帶,排骨,芝麻醬,黃豆,牛奶等.

富含硒的食物.硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性.如魚,香菇,芝麻,大蒜,芥菜等,它們能降低血糖,改善糖尿病症狀.

富含維生素b和維生素c的食物.補足這兩種元素,有利於減緩糖尿病並發症的進程,對減輕糖尿病視網膜的病變,腎病有利.如魚,奶,白菜,豆類以及青菜,芥菜,甘藍,青椒,鮮棗等.

此外,南瓜,苦瓜,洋蔥,黃鳝等對病人多飲,多食,多尿症狀有明顯改善作用,有降低血糖,調節血糖濃度的功能,適宜多吃.

生活中，很多糖尿病病人認為水果含糖高，食用後影響血糖穩定，會加重病情。其實這是認識誤區，水果中含有的糖分除葡萄糖、果糖、庶糖外，還有相當一部分以多糖形式存在，如果膠、膳食纖維，人體對果膠和膳食纖維吸收慢，甚至不吸收。

所以，適當吃一些含果膠、膳食纖維豐富的桃子、柚子、山楂、草莓、猕猴桃、鴨梨等，不會導致血糖大幅度波動。除此，水果還有下列優點：1、色鮮味香能促進食欲。2、含豐富的維生素c，能幫助消化，預防動脈硬化，延緩衰老。3、含糖量較主食低，容積大，易產生飽腹感。4、所含的果膠、膳食纖維能延緩葡萄糖吸收。目前，國際上提倡的糖尿病飲食觀為“高碳水化合物、低脂肪”，也就是說對脂肪的限制變得較為嚴格，而相應地放寬了碳水化物的限制標准。

從廣義上講，米、面、糖都屬碳水化合物。因此，糖尿病患者究竟能否吃水果，答案是肯定的，糖尿病患者吃什麼水果好，吃多少，何時吃，則大有講究。

糖尿病人應科學吃水果。①控制水果攝入量，不能一吃就放開肚皮，毫無顧忌。在吃了一定量的水果後，就要相應地在食譜中減少同等熱量的主食，以免總熱量超標。

一天吃多少水果，可采用“食品互換法”換算出來，所謂“食品互換法”是指在總熱量范圍內，熱卡相等的食品可互相置換。常見的水果與主食之間的等熱量關系為：25克米面類主食提供的熱量為90千卡，提供相同熱量水果的量分別為：柿子、香

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