生姜什麼時候吃最好？

理的。新鮮生姜，切片(如果喜歡可以先去皮)1、如果有時間加入紅糖煮，15分鐘左右就好。2、如果上班沒時間的話，直接把姜片放入杯子用開水沖泡。(就像沏茶那樣)可以放入紅糖等調味。效果也不錯。生姜又稱鮮姜，黃姜，有獨特的辛辣芳香，是一種常用的調味品，它能使各種菜肴鮮美可口，味道清香。吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜裡放上一點嫩姜，都能改善食欲，增加飯量，所以俗話說："飯不香，吃生姜"。營養功效：生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三種，它們具有一定的揮發性。能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，幫助消化，有健胃的功能。生姜還具有發汗解表、溫中止嘔的功效，著涼、感冒時熬些姜湯喝，能起到很好的治療作用。生姜可治暈車暈船：生姜一片貼於肚臍，外貼一張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。生姜也是傳統的治療惡心、嘔吐的中藥，有"嘔家聖藥"之譽。據現代藥理學研究，發現生姜還有抗衰老，護心髒、預防膽結石等多種奇效。食而有道：每次10克左右。食用過多則大量姜辣素在經腎髒排洩過程中會刺激腎髒，產生口干，咽痛、便秘等症狀。生姜有解毒殺菌的作用。吃松花蛋或魚蟹等水產時，應放上一些姜末、姜汁。老年人常吃生姜可除"老年斑"。有內熱者忌食。爛姜、凍姜不要食用，因為姜變質後會產生致癌物。精選妙藏：優質生姜應完整飽滿，節疏肉厚，無須根，無損傷，無爛頂。無黑心。生姜喜陰濕暖，忌干怕冷。適宜存貯溫度為12~15℃。參考資料：百度生姜的作用生姜，是人們熟悉和常用的佐食調味佳品。除供食用之外，還可用於藥療。近年來藥理研究表明，用生姜炮制的"熱姜水"具有良好的藥用功效，可以預防和治療多種常見病症。感冒頭痛：將雙腳浸於熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，並不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。牙周炎：先用熱姜水清洗牙石，然後用熱姜水代茶飲用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎症。咽喉腫痛：用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛癢。齲齒：每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，並每日代茶飲用數次。此法對保護牙齒，預防和治療齲齒頗為有效。偏頭痛：當偏頭痛發作時，可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。神經衰弱：每天早、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯，可收到補氣、提神之效。持續下來，對神經衰弱、頭暈、煩躁等症具有良好療效。醉酒：用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。還可在熱姜水裡加適量蜜糖，讓身體直接吸收，以緩解或消除酒醉。面部暗瘡：用熱姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。頭皮屑：先用生姜輕輕擦洗頭發，然後再用熱姜水清洗頭發，可有效防治頭皮屑掉落。此外，經常用熱姜水洗頭，對禿頭亦有一定治療效果。腰肩疼痛：先在熱姜水裡加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰干，敷於患處，反復數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。腳臭：將腳浸於熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹干，加點爽身粉，臭味便可消除。食道癌：平時，堅持一日兩次用熱姜水代茶飲，可起到止痛、延長生命或緩解病情的作用。高血壓：血壓升高時，可用熱姜水浸泡雙腳15分鐘左右。熱姜水浸泡雙腳，可反射性引起血管擴張，使血壓隨之下降。動脈硬化：每天早、晚堅持用熱姜水漱口，並在每天臨睡前飲用熱姜水1杯，可促進血液循環，防止動脈硬化。

早上吃好，，，，賽人參

姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥

早吃姜是參湯，晚吃姜賽砒霜

古代諺語中有這樣的一個說法：“上床蘿卜、下床姜，不勞醫生開藥方”。也就是告訴我們，姜是一個配合蘿卜食療的絕好配方：早晨下床的第一件事就是將鮮姜3錢拍碎切沫，加適量紅糖，沖開水，趁熱服下。中醫認為姜，其味辛辣，性溫。人在清晨之時，胃中之氣有待升發，喝碗姜湯，可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰；到夜間，人身陽氣收斂，陰氣外盛，這時如若吃姜就違反生理規律，所以有“夜晚吃生姜，等於吃砒霜”之說。食用辛溫之姜，不僅要順應一日之中人體氣血運行的生理規律，也要順應一年中的人體生理變化。一天之內，夜不食姜，一年之內，秋不食姜。秋天多燥，燥氣傷肺。與生姜相反，蘿卜敗火清熱，下氣消食。人們勞累一天，晚餐之後，上床之前，吃點蘿卜，潤喉消食，清虛燥之熱，更有利於休息。
祝你萬事如意！祝你永遠健康！

早上吃好。
古人雲：“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等於吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”
在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。"看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。

古代諺語中有這樣的一個說法：“上床蘿卜、下床姜，不勞醫生開藥方”。也就是告訴我們，姜是一個配合蘿卜食療的絕好配方：早晨下床的第一件事就是將鮮姜3錢拍碎切沫，加適量紅糖，沖開水，趁熱服下。中醫認為姜，其味辛辣，性溫。人在清晨之時，胃中之氣有待升發，喝碗姜湯，可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰；到夜間，人身陽氣收斂，陰氣外盛，這時如若吃姜就違反生理規律，所以有“夜晚吃生姜，等於吃砒霜”之說。食用辛溫之姜，不僅要順應一日之中人體氣血運行的生理規律，也要順應一年中的人體生理變化。一天之內，夜不食姜，一年之內，秋不食姜。秋天多燥，燥氣傷肺。與生姜相反，蘿卜敗火清熱，下氣消食。人們勞累一天，晚餐之後，上床之前，吃點蘿卜，潤喉消食，清虛燥之熱，更有利於休息。

早上吃。古人說"早上吃姜，勝似喝參湯；晚上吃姜，等於吃砒霜。"
生姜味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利.但晚上吃，因為姜本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

生姜，它含揮發油，可加速血液循環；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說，說明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。"看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。

俗話說；早上吃姜賽參湯，晚上吃姜似刀槍。古人說"早上吃姜，勝似喝參湯；晚上吃姜，等於吃砒霜。""冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方。"在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜姜有健胃、除濕、祛寒的作用，在醫藥上是良好的發汁劑和解毒劑。不易多吃，食用過多則大量姜辣素在經腎髒排洩過程中會刺激腎髒，產生口干，咽痛、便秘等症狀。生姜又稱鮮姜，黃姜，有獨特的辛辣芳香，是一種常用的調味品，它能使各種菜肴鮮美可口，味道清香。吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜裡放上一點嫩姜，都能改善食欲，增加飯量，所以俗話說："飯不香，吃生姜"。營養功效：生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三種，它們具有一定的揮發性。能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，幫助消化，有健胃的功能。生姜還具有發汗解表、溫中止嘔的功效，著涼、感冒時熬些姜湯喝，能起到很好的治療作用。生姜可治暈車暈船：生姜一片貼於肚臍，外貼一張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。生姜也是傳統的治療惡心、嘔吐的中藥，有"嘔家聖藥"之譽。據現代藥理學研究，發現生姜還有抗衰老，護心髒、預防膽結石等多種奇效。食而有道：每次10克左右。食用過多則大量姜辣素在經腎髒排洩過程中會刺激腎髒，產生口干，咽痛、便秘等症狀。生姜有解毒殺菌的作用。吃松花蛋或魚蟹等水產時，應放上一些姜末、姜汁。老年人常吃生姜可除"老年斑"。有內熱者忌食。爛姜、凍姜不要食用，因為姜變質後會產生致癌物。精選妙藏：優質生姜應完整飽滿，節疏肉厚，無須根，無損傷，無爛頂。無黑心。生姜喜陰濕暖，忌干怕冷。適宜存貯溫度為12~15℃。冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方。"蘿卜味辛、甘、氣溫，屬土，無毒，晚秋初冬開始拔收，可做菜，做湯，生食均可。冬季人們習慣進補而日常少動，體內易生熱生痰，特別是中老年人表現明顯。針對這種情況，在進餐時選擇蘿卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利髒腑之氣。因為蘿卜屬土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿卜可以預防疾病，利於健康。姜味辛、氣微溫、氣味輕、無毒，四季不缺，生拌鹽炒做湯均可，也是餐中不可缺少的佐料。古醫書介紹：姜益脾開胃，止嘔，溫經散寒，解頭疼、發熱，調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。夏天吃姜的好處在於：由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑濕，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。針對這種情況喝一點姜湯或做菜時多加點姜，即可散寒祛暑，又可以治療因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。姜放在一天之內來講，以早上吃為最佳時間。古人說"早上吃姜，勝似喝參湯；晚上吃姜，等於吃砒霜。"生姜味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利.但晚上吃，因為姜本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。姜放在一年之內來講，以冬天吃為最適宜。在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。生姜味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利.但晚上吃，因為姜本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。生姜，它含揮發油，可加速血液循環；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說，說明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。"看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。新鮮生姜，切片(如果喜歡可以先去皮)1、如果有時間加入紅糖煮，15分鐘左右就好。2、如果上班沒時間的話，直接把姜片放入杯子用開水沖泡。(就像沏茶那樣)可以放入紅糖等調味。效果也不錯。生姜又稱鮮姜，黃姜，有獨特的辛辣芳香，是一種常用的調味品，它能使各種菜肴鮮美可口，味道清香。吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜裡放上一點嫩姜，都能改善食欲，增加飯量，所以俗話說："飯不香，吃生姜"。營養功效

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