油炸香蕉的做法？

如題，需要詳細步驟。
尤其是那粉的材料，絕對不是面粉這麼簡單。

呵呵我也很喜歡這道菜
1）選料：用於制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無病蟲，不腐爛，洗淨、去皮、切成0.5～1厘米薄片（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。（3）制作：先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分攪拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。將攪拌好的香蕉片，放入烘干器中，升溫80～100℃加熱，使其脫水，香蕉片含水16％～18％時，即可從容器中取出。為了便於從加熱容器中取出，裝料前可在容器底部塗些植物油。（4）油炸：經過烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出鍋即成為松酥脆香的成品。

做法：1、香蕉切成條。2、雞蛋打勻成蛋液。3、將香蕉條放入蛋液中均勻包裹。4、將裹好蛋液的香蕉條放入玉米粉中均勻裹上一層玉米粉。5、放入油鍋中大火炸至金黃即成。