用烤箱烤雞翅，怎麼做才能讓雞翅不那麼干硬？

用烤箱烤雞翅，怎麼做才能讓雞翅不那麼干硬？

提前腌制好而且要劃上口子刷油烤很快會熟或者包上錫紙

提前腌制好而且要劃上口子刷油烤很快會熟或者包上錫紙

用錫紙包上，烤出來的不干硬

直非常喜歡吃必勝客的雞翅,一直在想,為什麼必勝客的烤雞翅不是那麼干,而且味道很好,有點熏的感覺呢.今天就學了一手,也試著做做,說實話,味道還真是不錯,大家也來學學吧.必勝客的實在是太貴了.這個方子是一個在必勝客打工的朋友告訴我的,味道不錯:
原料:雞翅
調料:十三香,姜粉,鹽,老抽,糖,面醬,蜂蜜
將雞翅切好,翅根是翅根,翅中是翅中,翅尖是翅尖,.
將雞翅用老抽,十三香,糖,鹽,姜粉,面醬腌制30分鐘以上.如果你早上腌上,晚上回來做,我想味道會更好的.
將蜂蜜和面醬對起來,放在碗中備用
將烤箱200度預熱,放入雞翅,烤10-12分鐘,拿出後,翻面,然後刷上蜂蜜和面醬的混合醬,再放入烤箱烤5分鐘,關掉烤箱,用預熱再烤5分鐘.
烤出來的雞翅不干,而且很嫩.

腌制後烤的時候刷蜂蜜

你想將雞翅烤的好吃，就要作好預先的處理，比如要將雞翅先洗淨放入調料入味10分鐘，然後再放入烤箱，記得不要將溫度調的太高，烤制的時間也表太長，就會作出鮮美多汁的烤雞翅了，不行的話就多實驗幾次，總會成功的！！！相信自己的手藝！加油努力吧！！！

用歐約克新奧爾良烤肉料試試！

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提前腌制好而且要劃上口子刷油烤很快會熟或者包上錫紙