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怎麼腌制蝦爬子啊
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更新時間:2022-05-18
將買來的下爬子,用鹽水逐個清洗干淨。然後用開水將鹽溶解,用開水的目的是制成高濃度的飽和液。如果加點花椒味道更好。等鹽水溫度降到室溫時,就可以把下爬子放入了。注意鹽水一定要漫過下爬子,不然露在上面的要發黑!密封後一個月,等發了後就可以吃了.
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