韓國泡菜制作方法清洗方法是立即用水沖,還可以加一點醋來泡一下。洗完後再用清水泡。如此這般就可以啦,西西。1》泡菜的腌制方法腌泡菜,首先...4》韓國泡菜制作技術韓國泡菜,歷史悠久,享譽世界。一九九六年十月,韓國農村振興廳金博土及夫人來到正定,親手傳授了白菜、蘿卜...烹饪美食-1個回答-解決時間2008-6-6韓國泡菜制作方法圖韓國泡菜的制作方法:韓國泡菜的韓國語讀音:“聽其”配料:大白菜、蒜、鹽、魚露、辣椒粉、糖。注意:魚露是最必不可少的東西,也是為什麼中國的酸辣泡菜和韓國泡菜最不同的地方,在韓國幾乎家家自己做魚露,中國人不吃這個東西,不過在大的超市裡面有賣的,大約8...明星-3個回答-解決時間2008-9-27韓國泡菜制作方法4》韓國泡菜制作技術韓國泡菜,歷史悠久,享譽世界。一九九六年十月,韓國農村振興廳金博土及夫人來到正定,親手傳授了白菜、蘿卜...(4)蔬菜種類不同,加工方法不同,對規格質量的具體要求也有差異。如腌制搾菜時,要求原料具備上述條件外,還應具備突起物圓鈍、凹溝...烹饪美食-3個回答-解決時間2008-6-14誰會韓國泡菜制作方法?注意:魚露是最必不可少的東西,也是為什麼中國的酸辣泡菜和韓國泡菜最不同的地方,在韓國幾乎家家自己做魚露,中國人不吃這個東西,...3.辣椒腌制泡菜時使用的辣椒面宜選用在陽光底下曬干的色澤鮮紅、肉質厚、表皮光潤的尖椒。4.大蒜制作泡菜時多使用味道辛辣...烹饪美食-1個回答-解決時間2007-11-30韓國泡菜制作方法?制作泡菜時多使用味道辛辣的多瓣蒜,而制作鹹蒜或使用蒜葉時多使用長莖蒜。蒜中的主要刺激成分丙亞硫酸鹽的殺菌力為碳酸的15...4》韓國泡菜制作技術韓國泡菜,歷史悠久,享譽世界。一九九六年十月,韓國農村振興廳金博土及夫人來到正定,親手傳授了白菜、蘿卜...明星-3個回答-解決時間2008-10-30韓國泡菜制作方法請教注意:魚露是最必不可少的東西,也是為什麼中國的酸辣泡菜和韓國泡菜最不同的地方,在韓國幾乎家家自己做魚露,中國人不吃這個東西,不...韓國泡菜制作方法(工藝流程)主料:大白菜配料:大蘿卜、大洋蔥、韭菜、小蔥、銀針魚、海帶、辣椒、雪梨、鮮姜、大蒜、魚露、蝦...烹饪美食-回答質量好-4個回答-解決時間2007-10-15韓國泡菜制作方法朝鮮泡菜種類很多,按季節可分為春季的蘿卜泡菜、白菜泡菜,夏季的黃瓜泡菜、小蘿卜泡菜,秋季的辣白菜、泡蘿卜塊兒,冬季的各種泡菜.下面介紹辣白菜的制作方法.制作過程1.將收拾干淨的整顆白菜分兩半或四等分(注:豎切),腌於鹽水中;2.將蘿卜切成細絲...烹饪美食-1個回答-解決時間2008-10-14韓國泡菜制作方法.放二十天方法三:1.選一棵或幾棵大白菜,去老幫,老幫纖維多不好吃。2.每半棵白菜7-10勺鹽,多少不太要緊,鹽多淹漬時間短,鹽少鹽...你可以放一些韓國的鮮蝦醬就成了海鮮味。也可以放炒熟的芝麻粉,炒熟的香菜子粉,也可以放蘋果絲,梨絲,蘿卜絲,形成不同風味,自由...海外地區-1個回答-解決時間2009-04-10那位高人知道正宗韓國泡菜制作方法!和配方最好有圖片!制作泡菜時多使用味道辛辣的多瓣蒜,而制作鹹蒜或使用蒜葉時多使用長莖蒜。蒜中的主要刺激成分丙亞硫酸鹽的殺菌力為碳酸的15...這裡給朋友們介紹幾種韓國泡菜的制作方法方案一.將收拾干淨的整顆白菜分兩半或四等分(注:豎切),腌於鹽水中.2.將蘿卜切成細...多媒體-2個回答-解決時間2008-11-17韓國泡菜制作方法韓國辣白菜(韓國泡菜)主料:大白菜35公斤。泡菜醬、粗鹽。泡菜醬,[1] [2] 下一页
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