如何剝熟板栗皮？

巧剝熟栗子——水煮栗

煮前浸泡法。煮之前將栗子放在涼水中浸泡十分鐘左右，吃的時候就可以輕松地剝掉栗子皮了。

鹽水煮栗法。在煮栗子的時候往鍋裡放入些許的鹽，煮熟後的栗子皮就很容易剝掉了。

劃十字法。煮之前在栗子尾部劃一道口子，煮熟後剝起來也很方便。

冰箱冷凍法。

把放涼的栗子放入冰箱中冷凍兩小時，這樣子被凍過的栗子剝起來也是很省力的。

巧剝熟栗子——糖炒栗子

微波爐加熱法。

放涼後的栗子用微波爐中火加熱三十秒，若栗子還是不好剝，可再加熱三十秒。

現在，很多的品牌板栗店都免費向客人提供糖炒栗子剝皮器——栗爪。用栗爪吃糖炒栗子不僅可以免受燙傷之苦，而且還避免了栗肉與手指上的細菌接觸，吃起來衛生多了。大家下次買栗子的時候，不要忘了跟店家索要栗爪啊。

剝板栗皮的方法:

最簡單的方法是象街上賣的一樣,要將其用電工刀切開,然後再把板栗放入水中浸10---30分鐘,這樣不管是蒸還是煮後,板栗的那層皮會與肉自然脫開,就與街上賣的一樣。如有個別不會自己脫的，說明其新鮮程度有問提。

此法是我自己嘗試了好多方法後最好的一種。

如果你是用高壓鍋的話，只要一響馬上就的關火，並在能開鍋時馬上將其打開，（最好是隔水蒸）如不是隔水，就得盡快將其從湯水中撈起。（這樣吃時口味好）

如不是高壓鍋，也最好是隔水蒸，只要水開後再燒十分鐘，那時的板栗是最香的、軟硬恰到好處。

很簡單·熱栗子剝皮

板栗一面是圓的一面是平的2手捏住栗子平的一面用大拇指按一下栗子就會裂開很好剝·

還有更簡單的你力氣大一點把栗子平方桌子上用力一拍就開來·

希望我的回答可以幫助到你