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綠豆百合薏米粥用電飯煲怎麼煮?

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更新時間:2022-05-18
兩種豆要分開。以下介紹做法:***綠豆百合薏米粥***特點此粥能清熱解毒、消渴利尿、余煩熱,祛濕疹、青春痘的功效。做法一:材料:薏米50克、綠豆60克、百合10克。調料:冰糖適量。做法:1.百合剝片將百合除去雜質洗淨(除其外衣),在清水中反復漂洗幾次,洗淨,綠豆、薏米分別洗淨後用水浸泡3小時。2.鍋置火上,放入清水、綠豆及薏米,大火煮開後轉至小火熬煮約40分鐘,煮至爛熟時再放入百合、冰糖,煮熟即可。貼心小提示:綠豆要煮得恰恰好,不熟有腥味,太爛則會破壞綠豆粒的有機酸和維生素,看到綠豆皮裂開後,再煮約20分鐘就可以了。做法二:1.百合剝片,將百合除去雜質洗淨(除其外衣),在清水中反復漂洗幾次,;2.綠豆、薏米洗淨,入鍋;3.加5倍水;4.電飯堡煮開(約10分鐘),按鍵至保溫狀態,保持10分鐘;5.再次按鍵煮沸(約5分鐘),再按鍵至保溫狀態,保持10分鐘。做法三:主料:綠豆一小把、薏米一小把、大米1/3杯、鮮百合1至2朵、枸杞數顆做法:1)綠豆、薏米、枸杞提前泡水,和淘淨的大米一起入鍋,添6至7碗水,大火燒開,將鍋蓋錯開,轉小火熬煮。2)熬粥的中間不時攪動鍋底,以免煳底3)到粥汁收濃的時候,撒入掰碎的鮮百合和枸杞,再煮5分鐘關火。晾涼後,入冰箱冷藏即可。特別提示:鮮百合也可以用干百合代替,也要稍晚放,以免煮得太爛影響口感。百合的使用處理方法:百合在選購時,以肉質肥厚,葉瓣均勻為好。新鮮的百合有股天然的苦味,可以將百合上的一層薄衣剝去,用適量鹽搓一下以減輕苦味。紅豆薏米粥食材:紅豆、薏米(比例1:1)。做法:1、紅豆、薏米洗淨,放入開水泡上(比用冷水泡做出的粥細滑,如果不著急喝,可以泡上一個晚上)。秘籍之一2、經過浸泡的紅豆、薏米,煮起來就很容易軟爛了。3、打開電飯煲在水開後,把開關打到保溫功能(不要拔掉電源呀!蓋子要蓋緊呦!)經過這樣反復的4~5次粥就煮好了,紅豆很沙、薏米開花。秘籍之二紅豆薏米粥的口感挺好,香滑軟糯。備注:煮粥的過程不要老是攪拌,開鍋、保溫的過程不要太過間隔短,悶是煮懶人粥的關鍵。最後還是要強調一下不要加大米喲!因為那就有違此方的初衷了!分頁標題綠豆和大米先用水泡一泡大約3-5小時好了就再加上薏仁,3樣一起加水,大火煮開,轉中火人要在一邊看著,不時的攪拌一下...一直看到豆開了,薏仁也開了,就可以吃了(大約40分鐘)先洗好米,往鍋裡到,再放綠豆加上適當的水取等量先放水中浸泡兩小時,然後小火慢煮,煮至湯稠就可服用了。綠豆泡幾小時,薏米放點油泡1小時左右。水煮開後二樣一起放入去把綠豆和薏米分開用溫水泡上一天。因為薏仁米泡的時間短了煮粥會有硬心,煮成的粥不好喝。

 

做法;1、紅豆、薏米洗淨,放入開水泡上(比用冷水泡做出的粥細滑,如果不著急喝,可以泡上一個晚上)。

2、經過浸泡的紅豆、薏米,煮起來就很容易軟爛了。

3、打開電飯煲在水開後,把開關打到保溫功能(經過這樣反復的4~5次粥就煮好了,紅豆很沙、薏米開花。悶是煮懶人粥的關鍵。

 

熬粥是怎麼熬的啊,要選擇什麼樣的米呢 
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