美國沙門氏菌對中國雞蛋價格有影響嗎？

沙門氏菌病是公共衛生學上具有重要意義的人畜共患病之一，其病原沙門氏菌屬腸道細菌科，包括那些引起食物中毒，導致胃腸炎、傷寒和副傷寒的細菌。它們除可感染人外，還可感染很多動物包括哺乳類、鳥、爬行類、魚、兩棲類及昆蟲。人畜感染後可呈無症狀帶菌狀態，也可表現為有臨床症狀的致死疾，它可能加重病態或死亡率，或者降低動物的繁殖生產力。
蛋、家禽和肉類產品是沙門氏菌病的主要傳播媒介，感染主要取決於沙門氏菌的血清型和食用者的身體狀況，受威脅最大的是小孩、老年人及免疫缺陷個體。根據國際慣例，要求對易受沙門氏菌污染的食品進行分類管理，以使大多數食物不含沙門氏菌，從而有效預防沙門氏菌病。為此，人們在探索沙門氏菌檢測方法的過程中，作出了不懈的努力，現將有關進展報告如下，並介紹兩種快速檢測沙門氏菌的試劑盒。

美國的沙門氏菌病肆虐幾個州，引起上千人患病，可疑被污染的“毒雞蛋”近4億，引起人們的廣泛注意。其實類似事件在美國不止一次。

2008年6月，美國中西部和南部30個州有數百人因吃了被沙門氏菌污染的“毒西紅柿”感染沙門氏菌，其中幾十人因病情嚴重住院，甚至出現死亡病例。這種食物引起疾病大規模暴發的事件實際上是細菌鑽科學的“空子”造成的。從前，人們的食物供應以一家一戶為主。因此，食物被細菌污染後生病的也就是在一起吃飯的少數人。而現在，科學發達了，食物常常是集中加工、包裝、供應，甚至大量出口到其他國家；一些學校、企業等單位，甚至整個地區或國家的食品由相對較少的幾個大公司集中供應。如果其中某一種食品被污染，就可能造成大規模的疾病暴發流行。因此，越是發達國家，越容易發生類似美國“毒雞蛋”或“毒西紅柿”樣的事件。

美國沙門氏菌只要不來中國，中國的雞蛋價格就不會下降。其影響范圍僅限於美國，中國檢驗檢疫局已禁止進口美國的相關副產品。