最簡單最營養又比較豐富的午餐怎樣做？

蜜汁雙球的做法詳細介紹
菜系及功效：
素齋菜便秘食譜明目食譜健脾開胃食譜營養不良食譜高血壓食譜

口味：
甜味
工藝：
蜜汁蜜汁雙球的制作材料：
主料：
土豆（黃皮）400克,胡蘿卜300克

調料：
白砂糖150克蜜汁雙球的特色：紅白相襯，甜香綿長。教您蜜汁雙球怎麼做，如何做蜜汁雙球才好吃1.將土豆、胡蘿卜去皮；
2.然後用刀具刻成圓球，洗淨瀝水；
3.勺內加水、白糖熬開，撇去浮沫；
4.放入雙球熬煮至熟透汁濃時，撈出雙球裝盤；
5.勺內湯汁再熬濃，淋明油澆在雙色球上即成。

糟豬爪的做法詳細介紹
菜系及功效：
素齋菜

口味：
糟香味
工藝：
鹵糟豬爪的制作材料：
主料：
油皮300克,冬筍100克,栗子（熟）50克

輔料：
香菇（干）20克

調料：
花生醬20克,江米酒25克,醬油10克,黃酒15克,白砂糖3克,鹽4克,姜5克,味精1克,花生油50克糟豬爪的特色：軟中略硬韌，糟香濃郁，有皮有肉，外觀形似豬蹄，除糟味外，還有花生醬特有的香味。教您糟豬爪怎麼做，如何做糟豬爪才好吃1.豆腐衣（油皮）回軟後，撕去硬邊，洗淨、瀝干水分，每3張疊為一疊；
2.水發香菇去蒂切成絲；
3.栗子煮熟後剝殼，切成片；
4.炒鍋上火，加油，燒至七成熱，下香菇、栗子、筍片煸炒，加鹽、味精和花生醬拌勻成餡心；
5.鍋中加醬油、糖、味精和水500毫升，一起煮開，晾涼；
6.將疊好的腐皮放在湯中浸一下，放入炒好的餡心，包卷成豬蹄形狀，然後用紗布包好，用繩纏緊；
7.包好纏緊上籠蒸1個小時，冷卻後解開紗布；
8.炒鍋上火，加油，燒至八成熱，下豬蹄油炸，至表層腐皮脆硬，色澤金黃，撈出瀝淨油；
9.鮮湯250毫升加拍碎的生姜燒開，加鹽、糖和味精，晾冷後注入糟酒和黃酒，做成糟鹵；
10.將豬蹄放在調制好的糟鹵中浸半小時，撈出改刀成片，裝盤即成。

糟豬爪的制作要訣：1.腐衣包卷餡料要緊實，經蒸炸之後能連成一體，形象更為逼真；
3.炸時油溫要高一些，炸的時間不能長；
4.因有過油炸制過程，需准備花生油500克；
5.糟酒可用太倉糟酒或老大同糟酒。如無糟酒，可用香糟加水過濾取汁，代替糟酒使用，香味也很濃郁。

這位朋友雞蛋是素的不是昏菜你可以放心吃，還有一個簡單的菜那就是內酯豆腐放一點生抽就可以了

炸醬面

俗話說“中午飽，一天飽”。說明午餐是一日中主要的一餐。由於上午體內熱能消耗較大，午後還要繼續工作和學習，因此，不同年齡、不同體力的人午餐熱量應占他們每天所需總熱量的40%。主食根據三餐食量配比，應在150～200克左右，可在米飯、面制品（饅頭、面條、大餅、玉米面發糕等）中間任意選擇。副食在240～360克左右，以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。副食種類的選擇很廣泛，如：肉、蛋、奶、禽類、豆制品類、海產品、蔬菜類等，按照科學配餐的原則挑選幾種，相互搭配食用。一般宜選擇50～100克的肉禽蛋類，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饑餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在高水平，從而保證下午的工作和學

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