求家常菜的菜譜，需要提供原料和詳細做法

紅燒牛肉的做法
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紅燒牛肉
是最常見的家常菜之一，那麼紅燒牛肉怎麼做呢？
紅燒牛肉做法
有很多種，在這裡介紹最常用的紅燒牛肉做法，詳細的做法如下:

紅燒牛肉的做法一
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紅燒牛肉原料：牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒15克，鹽2克，花生油10克，白糖、八角各適量。

紅燒牛肉做法
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1、牛肉選肋條切成塊，用沸水焯一下撈出，切成方塊。白蘿卜切方塊。花椒、八角用紗布包好。

2、鍋坐旺火，下花生油燒至3成熟，放入豆瓣醬炒至油呈紅色。加入鮮湯150克和牛肉、香料包、鹽、糖燒開，滗棄浮沫，改用小火燒至熟爛。將蘿卜塊入沸水焯一下下鍋，放鹽燒，至汁濃肉爛，取出香包，吃時撒上香菜。

450934929加這個qq空間裡面都是家常菜的做法

水煮魚片水煮肉片你想怎麼水煮都可以先將千張或大白菜或者其他的素食用水煮熟（加鹽.味精.不給油）熟後吧菜撈起放入湯碗中然後將切好的魚片(要薄）放入先前煮菜的水中煮熟了就再用澱粉將其湯水弄成糊狀起鍋倒入菜上面將鍋再刷干淨半瓢油燒開關火將麻椒辣椒放入油中炸下把油淋到菜上再撒上小蔥好了很香的

香蕉肉脯

[所需材料]

用料：瘦肉200克，香蕉1只，雞蛋2個。調料：精鹽3茶匙，干澱粉、紹酒、高湯0.5湯匙，味精1茶匙，茄汁、白糖各1湯匙，胡椒粉、麻油各2茶匙植物油500克。

[烹饪過程]

(1)洗淨瘦肉剁成茸狀，用精鹽拌勻撻至起膠，加入雞蛋、干澱粉攪勻再撻至有粘性，擠丸形如龍眼般大，再按成圓餅形，放入籠內蒸熟，拍上干澱粉。

(2)將香蕉去皮，將蕉肉開為3條，切為稜形件，用雞蛋拌勻，拍上干澱粉，放在植物油裡炸至身硬，撈起，圍在碟邊。

(3)將炒鍋內放油，將油燒至4成熱，將內餅放入炸好，傾大笊籬裡瀝油。利用鍋中余油，烹入紹酒，注入高湯，用精鹽、味精、白糖、茄汁調味，撒上胡椒粉，加入肉餅仔加蓋，待汁近干，加麻油拌勻，放在碟中間便成。

[備注]

此菜肉帶香蕉，口味獨特。

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