怎麼做簡單的披薩

過程：1.將自發粉用50度左右的水和軟，一定要軟一些，然後蓋上蓋子，放在比較溫暖的地方醒著，30-40分鐘；
2.醒面的過程中，將各種餡料切好，待用，將奶酪切成丁；
3.將面放到面板上推成圓餅，最好薄一些，大小就看自己掌握了；
4.在平鍋中放一點油，將面餅放入，烙熟，注意一定要小火，否則容易烙糊，也可以兩面都烙一下，等面餅熟了後在上面
[注: 基本資料詞目：上面拼音：shàngmiàn英文/釋義：1、【above】∶位置較高的地方如：樓上面的房間 2、【above】∶上級如：這個政策是上面硬性規定的3、]
扎一些孔；（這一步不用使用微波爐，照平常的樣子烙就可以）
5.在烙好的面餅上塗上厚一點的番茄醬
[注: 蕃茄醬是由新鮮的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分兩種，一種顏色鮮紅，為常見；另一種由番茄醬進一步加工而成的番茄沙司，為甜酸味，顏色暗紅。]
，然後把其他餡料如火腿，胡蘿卜，洋蔥等鋪在上面，最後將奶酪灑上，如果用一般的奶酪，比如光明，最好多放一些；
6.把准備好的餅放在微波爐帶的烤盤上，一般都有烤盤，先把微波爐帶的燒烤的架子
[注: 名稱架子jiàzi 說明【stand;shelf】∶放東西的支撐物臉盆架子【treillage】∶支持籐本或其它植物的棚架;花木架【outline;framework】∶比喻組織、]
放進去，再用碗盛一些水放在架子下面，然後將烤盤放在架子上，不用蓋保鮮膜；
7.最後加熱，我用了大概6分鐘。如果第一次做，怕掌握不好，最好2分鐘，2分鐘的加熱，避免烤糊了，直到奶酪完全融化就可以取出來了