蘋果醋怎麼做？_大眾科普網

把蘋果切好以後，放入搾汁機
[注: 一種可以將果蔬快速搾成果蔬汁的機器，小型可家用。-zhazhiji]
，再按蘋果的比例倒醋，就開始搾

制作方法
[注: 方法的含義較廣泛，一般是指為獲得某種東西或達到某種目的而采取的手段與行為方式。它在哲學，科學及生活中有著不同的解釋與定義。]
：糯米醋300克，蘋果300克，蜂蜜
[注: 蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質、氨基酸。]
60克。將蘋果洗淨削皮後，切塊放入廣口瓶
[注: 概述廣口瓶是用於盛放固體試劑的玻璃容器，有透明和棕色兩種，棕色瓶用於盛放需避光保存的試劑。使用注意事項：不能用於加熱。]
內並將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置於陰涼處，一周後即可開封。取汁加入三倍並開水即可飲用。
健康功效：蘋果和醋的組合是你不得不選擇的健康飲品。它可消除便秘，制黑斑，還可以促進新陳代謝、解煩悶、去疲勞。長期飲用可以令你的身體狀態一級棒。

果醋的制作：
1、蘋果醋
[注: ACV代表Apple Cider Vinegar，即蘋果酒醋。在健康必需的22種礦物元素中，ACV 包含19種，並且含量正好合適。]

制作方法：糯米醋300克，蘋果300克，蜂蜜60克。將蘋果洗淨削皮後，切塊放入廣口瓶內並將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置於陰涼處，一周後即可開封。取汁加入三倍並開水即可飲用。
健康功效：蘋果和醋的組合是你不得不選擇的健康飲品。它可消除便秘，制黑斑，還可以促進新陳代謝、解煩悶、去疲勞。長期飲用可以令你的身體狀態一級棒。
2、葡萄醋
制作方法：香醋適量，大串葡萄，蜂蜜適量。葡萄洗淨去皮、去子後放入搾汁機中搾汁，將濾得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜調勻即可飲用。
健康功效：能夠減少腸內不良細菌數量，幫助有益細菌繁殖，消除皮膚色斑。此外，葡萄醋內的多糖
[注: 多糖（polysaccharide）是由糖苷鍵結合的糖鏈，至少要超過10個以上的單糖組成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式（c6h10o5）n表示。]
、鉀離子能降低體內酸性，從內緩解疲勞，增強體力。
3、酸梅醋
制作方法：谷物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。將梅子充分洗淨後，用布一顆顆擦干；按先梅子後冰糖的順序置入廣口瓶中，然後緩緩地注入谷物醋。密封置於陰涼處一個月後，便可以飲用。梅子也可以做成腌梅食用。
健康功效：起到減肥瘦身、調和酸性體質的作用，堅持飲用可以加速新陳代謝，有效地將體內的毒素排出。幫助消化，改善便秘，預防老化。
4.香蕉果醋做法：
香蕉100克去皮後切成薄片，紅糖100克，蘋果醋200克，三樣東西方在一個碗裡然後放入微波爐400瓦微波30秒，不知道這個400瓦微波是怎麼回事，好像節目當中用的微波爐可以選瓦數，看了一下偶家的微波爐，好像沒有這個選項。
微波後取出來然後把裡面的紅糖攪勻使之融化，倒入一個不透光的玻璃瓶內放置在無陽光直射的地方14天就好了，心急的放三天就可以喝了，喝的時候果醋15cc加入500cc的涼開水可以治療便秘，讓皮膚漂亮。
如果用別的蔬果譬如苦瓜，草莓就把紅糖換成冰糖，份量都不用變。每一種都有好處，苦瓜果醋可以排毒，草莓的據說含有一種什麼果素可以讓皮膚變好。
做好的果醋可以直接兌水喝，也可以用來涼拌沙拉，最簡單的是西紅柿

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