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烏冬面究竟有何特別之處_ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
由於烏冬面是天然麥心粉制成,所以追求的是口感爽滑、不是筋道，而且需要保持"粗"的工藝，一般面條 [注: 面條 飲食文化 來歷-miantiao] 直徑不低於0.47厘米，較細的面條就不能稱為烏冬面了。我吃過的“伊田面館”牌子烏冬面根根保證0.50厘米左右，是非常純正的烏冬面。 勁道的很,很好吃哦 由於烏冬面是天然麥心粉制成,所以追求的是口感爽滑、不是筋道，而且需要保持"粗"的工藝，一般面條直徑不低於0.47厘米，較細的面條就不能稱為烏冬面了。我吃過的“伊田面館”牌子烏冬面根根保證0.50厘米左右，是非常純正的烏冬面。 |
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