怎樣在家做果凍_大眾科普網

家庭
[注: 家庭是由婚姻，血緣或收養關系所組成的社會組織的基本單位。家庭有廣義和狹義之分，狹義是指一夫一妻制構成的單元；廣義的則泛指人類進化的不同階段上的各種家庭利益集團即家族。]
自制果凍原料：魚膠粉、水果、牛奶等步驟：1、1勺魚膠粉用5勺80度以上的開水調開2、加入水果丁3、加入與魚膠粉水等量的牛奶或其他飲品4、放入冰箱15分鐘注：魚膠粉可在各大農貿市場買到二段果凍材料：牛奶400毫升生奶油200毫升100%桔子
[注: 橘子-橘子是芸香科柑橘屬的一種水果，含有豐富的糖類，如：葡萄糖、果糖、蔗糖，還含有維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等，有益健康。]
水1000毫升糖150克明膠粉30克做法：①用180毫升水將30克明膠粉溶解，將牛奶、奶油、糖一起放入鍋中，邊攪拌邊加熱至沸騰。②將火熄滅，把溶解好的明膠粉放入鍋中充分攪拌。③將100%桔子水放入鍋中充分攪拌。④將鍋中的溶液倒入准備好的果凍模型，室溫放置30分鐘左右。⑤當模型中的液體分為兩層後（下層透明，上層桔黃）放入冰箱中冷藏即可。高也都府印籠煮的做法(a)材料：(b)湯:高野豆腐5塊湯2碗碎肉100克糖2大匙胡蘿50克鹽1/3小匙洋蔥1/4個醬油
[注: 醬油俗稱豉油，主要由大豆，澱粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料民分。]
2小匙鹽1/3小匙酒3大匙糖1小匙做法：①將高野豆腐放入50℃溫水中使之變軟，然後用清水洗淨，直到沒有渾濁的水流出為止。②將洗淨的高野豆腐用刀將中間挖出一個適當大小的洞，以便將a的材料放入其中。③將准備好的材料a充分攪拌均勻，然後用小匙將材料a填充到高野豆腐挖好的洞中。④將准備好的材料b倒入鍋中加熱至開鍋，然後將填充好材料的高野豆腐放入鍋中擺好，同材料b一起煮5-8分鐘即好。⑤將煮好的豆腐從鍋中取出，從中間一分為二，擺入盤中。酸奶果凍的制作方法
[注: 方法的含義較廣泛，一般是指為獲得某種東西或達到某種目的而采取的手段與行為方式。它在哲學，科學及生活中有著不同的解釋與定義。]
材料（四人份）明膠2勺（7g）水4大勺（60ml）牛奶1/2杯（100ml）鮮奶油1/2杯（100ml）純酸奶酪1杯（200ml）砂糖5大勺（50g）檸檬汁
[注: 檸檬汁是新鮮檸檬經搾擠後得到的汁液，酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類。維生素c、維生素B1、B2，煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。]
3大勺（45ml）制作方法1.加水於明膠p&o，浸泡二十分鐘。2.加熱牛奶與鮮奶油，加入程序1．直到完全溶解。3.加砂糖於酸奶，直到變得滑軟。4.將程序3．與檸檬汁倒入程序2．混合攪拌。5.倒入容器或杯子裡，冷卻凝固。秋天的浪漫紫材料：薰衣草
[注: 薰衣草又名香水植物，靈香草，香草，黃香草，拉文德。原產於地中海沿岸、歐洲各地及大洋洲列島，如法國南部的小鎮普羅旺斯，後被廣泛栽種於英國及南斯拉夫。]
適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能
[注: 達能集團，總部設立於法國巴黎，全球擁有近9萬員工，是世界著名的食品和飲料集團之一。達能集團歷史悠久，規模強大，位列世界500強，業務遍及全世界120多個國家。]
酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫
[注: 高溫熱力學第二定律是說熱量不可能自發的從低溫物體傳到高溫物體,也就是說

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