雞尾酒怎麼調會更好喝

雞尾酒可大分為兩種，即
1）直接飲料（straightdrinks）：使用單一材料，經過加工，以原味呈現。
2）混合飲料（mixdrinks）：混合多種材料調制，口味繁多，風格千變萬化。

其次，雞尾酒尚可依其酒精成分、飲用時間、冷熱口味，分成如下數類
1）短飲料（shortdrinks）：需要在短時間內飲盡，酒量約60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分鐘內不變味。其酒精濃度較高，適合餐前飲用。
2）長飲料（longdrinks）：放30分鐘也不會影響風味的雞尾酒，加冰，用高腳杯，適合餐時或餐後飲用。
3）硬性飲料（alcoholdrinks）：含酒精成分較高的雞尾酒屬之。
4）軟性飲料（non-alcoholdrinks）：不含酒精或只加少許酒的檸檬汁、柳橙汁等調制的飲料。
5）冷飲料（colddrinks）：溫度控制在5-6度之間的雞尾酒。
6）熱飲料（hotdrinks）：溫度控制在60-80度之間，以hotwhiskytoday最具代表性。

此外，雞尾酒的味道可分為5種，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。
飲酒的時段則分為：餐前、餐後、全天（allday）。
雞尾酒是配制酒，一般總要用到兩到三種酒。有經驗的配酒師配酒時，總是先將酒度較低、糖度較高的酒先倒，在倒第二、第三種酒時，將酒杯傾側，讓酒液沿著杯壁慢慢流下，這樣利用各種酒的濃度比重不同，就會顯得層次分明，格外好看。如果再在酒杯上或酒液中適當加上紅櫻桃、檸檬片，將更加錦上添花，賞心悅目，刺激客人的食欲。