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雞腿怎麼做才不膩 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
好吃不膩的土豆燒雞腿 土豆燒雞腿 原料 雞腿500克，土豆200克，青椒1個，蔥5克，姜5克，八角1個，草果2個， 調料 白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5克） 做法 1，土豆去皮後，切成滾刀狀 2，雞腿用水洗淨後，切成小塊，鍋中放油，倒入蔥末，姜末爆香，倒入雞塊 3，翻炒後，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆塊 4，燒至將干時，放入青椒塊，以及鹽，收汁後起鍋。 注意： 1，土豆的澱粉很多，所以此道菜收汁後，滋味濃厚。 2，雞腿本來就是雞身上比較嫩的部位，所以不需要煮太久。 3，適當的青椒可以讓菜更加增添美味與營養。 |
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