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說說子鹽羊肉的做法 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
做法純屬自創型，如有雷同純屬巧合！ 原料：羊肉片400克，這樣說好像專業一點，建議第一次少做點。 孜鹽粉，醬油，蔥花，元蔥（根據個人愛好），鹽，雞精，料酒（根據個人口味） 步驟： 1、將羊肉片放入小盆中（能夠攪拌開就行，不用太大），放入孜鹽粉（根據個人口味，適量放入），醬油一匙，蔥花，鹽少量，雞精，料酒。用手攪拌均勻（用手攪拌可以入味）。 2、攪拌後將肉放致10分鐘左右。 3、將肉散開，倒少量油入鍋（羊肉不吃油，千萬不要放多），待油溫8成時放入羊肉爆炒，如果怕羊肉膻味太大，可以放些元蔥一起炒，待羊肉變色後起鍋。 |
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