紅茶芝士蛋糕怎麼做？

方子：（6寸）

奶油奶酪：200克

雞蛋：2個

糖：60克

淡奶油：60克

牛奶：60克

紅茶包：1包（原方子是2包，我怕茶味太濃，兒子不喜歡）

玉米澱粉：20克

牛奶夾心餅干：1包120克（原方子是消化餅干80幾克）

溶化黃油：20克（原方子是40克，因為夾心餅子裡面含油脂了，我就減半了黃油的量）

下面是
制作過程及圖片

1、餅干放保鮮袋用擀面杖擀碎，拌入20克黃油，放6寸圓模底部壓實，放冰箱冷藏10分鐘。

2、60克牛奶加熱，放入1包紅茶包泡一會兒。

3、200克奶油奶酪軟化（可放微波爐加熱30秒），加20克糖打均，再加入2個蛋黃打均。

4、加入淡奶油打均。

5、加入泡好的奶茶和1包紅茶沫打均。

6、篩入20克玉米澱粉拌均。

7、2個蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡，分次加入剩余的40克糖打到濕性發泡。

8、蛋白糊分次與奶酪糊拌均倒入模具，烤盤加水放底部，模具放烤網上。

9、150度，倒數第二層，90分鐘。放涼冷藏後脫模。