中國最早出現紅酒是在什麼朝代，什麼時候？

)這也是一個名園輩出的產區，在上個世紀中葉以前，本地區的酒品質普遍不佳，甚至有『車夫之酒』的譏諷！名列a等的只有兩家：歐頌堡(chateauausone)與白馬堡(chateaucheval-blanc)。
格拉芙(graves)：該地區的chateauhautbrion(歐·布利昂堡)與chateaulatour(拉圖堡)、chateaulafite-rothschild(拉費堡)、chateaumargaux(瑪哥堡)、，chateaumoutonrothschild(木桐·羅吉德堡)、chateauhautbrion(歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒，也是波爾多地區的五大酒莊。
『隆河坡地區(cotesdurhone)或稱隆河地區』
與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區。整個隆河地區最珍貴的紅酒，當推羅帝坡區的杜克酒(laturque)。

紅酒1724年的威勢利

關於葡萄酒的起源
在伊朗發現了公元前3500左右的一個雙耳細頸的盛器，通過對其內壁紅斑的分析鑒定，發現了單寧和酒石酸，這是葡萄酒中的主要物質，所以我們可以說，葡萄酒早在5，6千年前就伴隨著古文明誕生了

根據《史記·大宛歷傳》中記載“宛左右以蒲萄為酒”可以看出，當時的大宛以及附近地區即新疆地域都已經盛產葡萄和葡萄酒了，古時將葡萄稱為蒲陶或蒲桃，這一時期是在張骞出使西域之前。根據《漢書·西域傳》又載：“於阗國（今和田），有蒲陶諸果”“且末有蒲陶諸果”，且末國（今且末縣，離尼雅很近），可見古代新疆早期的園林業較集中在塔裡木盆地，主要以葡萄而聞名於世。根據《晉書載記第二十二·呂光》中記載了後涼主李光（公元386年-399年）“攻烏茲城時……入其城……家有蒲桃酒，或至前斛，經十年不敗……。”，烏茲既新疆南部庫車，這說明在公元四世紀的東晉，葡萄已經在新疆南部一帶種植了，從家有千斛來看，當時的種植規模很大的。在六世紀的《齊民要術》中也記載了用埋葡萄籐過冬的種植法，這也說明當時在干燥寒冷地帶已經有種植葡萄的經驗了。

在魏晉南北朝時期，根據《高昌張武順等葡萄畝數及出阻酒帳》文書中來看，從事葡萄園和葡萄酒經營的人有地主、官吏、僧人和平民，其中僧人和法師經營的葡萄園比重最大，如大規模經營葡萄園5畝60步的撫軍寺，儲酒30斛，得酒11姓142斛，這也反映了這一時期的高昌寺院經濟發達，釀酒技術的發達和釀酒業的興盛。

上一页 [1] [2]