黑椒牛柳面，黑椒牛排，牛肉湯的做法

黑椒牛排的制作材料：主料：牛排300克
輔料：洋蔥（白皮）25克,胡蘿卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克
調料：鹽4克,胡椒粉8克,黃油50克教您黑椒牛排怎麼做，如何做黑椒牛排才好吃1.牛排用鹽、胡椒粉腌上，放冰箱裡；
2.把蔬菜切成塊；
3.洋蔥、西芹、胡蘿卜分別洗淨切小丁；
4.鍋加熱，放黃油，加黑胡椒粉、放洋蔥炒一會之後放芹菜、胡蘿卜炒；
5.再加番茄醬下去接著炒，要炒上色；
6.加水，大火燒開後小火炖；
7.平底鍋放黃油、胡椒粉、牛排，開小火煎至表面變色就好了；
8.同時用開水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡蘿卜之類的放牛排邊上，再淋上濃湯。

肉湯怎麼做，如何做胡椒牛肉湯才好吃

1.牛肉切除筋膜，洗淨，原塊切大塊。
2.胡椒，大茴香洗淨。
3.全部材料放入水煲內，猛火都滾。
4.慢火煲2小時，胡椒、大茴香、鹽調味，即可飲用。