公雞可以跟母雞一起炖嗎

公雞可以跟母雞一起炖嗎

母雞

老母雞的補益之功效更高，許多久病、瘦弱之人用來補身，尤其是畏寒風重，虛不受補者，老母雞不但能補氣補血，還可祛風，故比雞項(指未生過雞蛋的雌雞)優勝得多。按照一般人的習慣，多喜歡吃鮮嫩的雞項，不愛吃肉粗骨硬的老母雞。但從祛風補氣補血的功效來看，母雞愈老，功效越好。因為老母雞肉多，鈣質多，用文火熬湯，最適宜貧血患者及孕婦、產婦和消化力弱的人補養。

母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

老母雞具有溫中益氣、補虛勞、健脾益胃之功效。
可用於治療體虛食少、產後缺乳、虛勞瘦弱、消渴、水腫等症。

天雄炖公雞
天雄實際上是一種加工的藥材，正確學名叫做炮天雄。用天雄炖公雞可以條理全身的氣血，對於一些氣血虛弱、虧虛的婦女有特別療效之外。產婦在坐月期間，服用此藥膳更可收到固本培元、條養身體之功效。

我們首先把宰好的公雞切成塊狀
然後把公雞放入沸水中，去除血腥味
待血水收乾後再撈起l把處理好的雞塊放入炖鍋中
再加入人參15克、天雄數塊、淮山以及生姜片，然後蓋上鍋蓋
先用猛火煮一陣，後轉用慢火炖上一個半小時就可完成

公雞為什麼會打鳴呢？

原來，除了枭（貓頭鷹）、鹄（一類類似於枭的猛禽，它們的區別是枭的頭部有兩朵像貓耳的羽毛，而鹄沒有）等少數鳥類外，其它的鳥在夜間都是看不到東西的。公雞也是一樣，在夜裡，它們隨時都有可能受到攻擊，所以感到非常不安。到了清晨，公雞的眼睛又能夠看得到東西了，於是興奮得不得了。為了表達這種興奮的心情，就興奮地打起鳴來。這也是公雞對於光刺激的一種本能反應。經過很長的時間，早上打鳴已成為公雞的一種習性保存下來。現在，即使將公雞放到黑暗的地方，讓它看不到光線，到了清晨，它還是一樣要打鳴的。此外，公雞也是一種很好斗的動物，它通過打鳴來告誡其它的公雞，不要到它的領地來，否則就不客氣了。

公雞還通過打鳴來引起母雞的注意，來提醒母雞，這有一個美男子，可千萬不要到別的地方去。總之，公雞打的鳴有很多不同的含意，因此啼叫的方式也有很大區別。公雞早上叫好像是求愛的信號。公雞打鳴就象男的遺精，是成熟的特征。有時候半夜2點多的時候公雞也叫啊？
難道天亮了？相當於人晚上打哈氣大概雞有自己的生物鐘。前一陣子我們公司旁邊養了公雞，下午、晚上都聽到過打鳴有人錯的離譜呀==!
早上公雞打鳴,一早起來,就站好地盤.是因為警告別的侵略者,這裡是本雞的地盤.
中午到5點多鐘是公雞向母雞求偶.生理需求,最佳時間.
5點過後打鳴是因為歸巢信息. 男同胞們！！你們追女孩的時候是怎麼的！！想想吧，你就知道是什麼意思了，悄悄告訴你“鹦鹉還會跳舞給它心愛的寶貝看”
哈哈~