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急!小熊酸奶機制作酸奶為什麼不凝固
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更新時間:2022-05-18
求助做過酸奶的朋友,
我做了兩次了,都不凝固。
我加了250ml蒙牛純牛奶,
25ml蒙牛酸奶。
發酵了10小時,
之前也把那個機器洗的很干淨了,
可是10小時後我再看它還是水水的,
還是牛奶根本沒有一絲凝固,
這是為什麼呢?
好傷心啊.
酸奶機沒有壞,不用擔心!我第一次也是沒用成功,因為我是用那種粘稠的、用來吃的酸奶做的,呵呵!注意事項有很多:牛奶要選高溫殺菌的,低溫殺菌的、高鈣的和脫脂牛奶都不可以,酸奶要選純的、液態的、喝的酸奶,那種酸奶飲料也不可以,裡面的乳酸菌不夠!
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