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涼拌土豆絲怎麼做要辣 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
1。涼拌土豆絲原料：新鮮土豆兩個，干的紅辣椒三、四個，食鹽，味精，醋，沙拉油。制作過程：土豆洗淨，去皮，切成細絲，用清水洗乾淨，控掉水分。在鍋裡加入少量沙拉油，燒熱，將紅辣椒放進去，炸出香味為止（離鍋遠一些，千萬注意別讓辣椒油濺進眼睛裡），放在一邊待用。鍋中加清水燒開，將土豆絲下鍋一焯，立刻撈出，再用冷水過涼，控掉水分，盛盤。將炸好的辣椒油、少許醋、食鹽，味精灑在土豆絲上，拌勻。又香又辣的涼拌土豆絲就做好了。 |
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