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請問哪裡有賣正宗西藏冬蟲夏草?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
請問哪裡有賣正宗西藏冬蟲夏草?
 
冬蟲夏草,又稱冬蟲草、蟲草,它是麥角菌科真菌冬蟲夏草cordycrpssinensis(berk.)sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的復合體。
冬蟲夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上;由於土質的緣故,生弛森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主,生弛草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主;前者以四川、雲南、甘肅產為多,後者以西藏、青海產為多。
冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材,與天然人參、鹿茸並列為三大滋補品。它藥性溫和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虛者皆宜,比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值。
大致的分類
正宗的冬蟲夏草從其生長環境來分有兩種,高原草甸的草原蟲草和高海拔陰山峽谷的高山蟲草,由於生長環境和土質的差異,它們在色澤和形態方面有些許區別,草原蟲草為土黃色,蟲體肥大,肉質松軟;高山蟲草為黑褐色,蟲體飽滿結實。因草原地域遼闊,是主產地,市面流行多為此品種。而高山蟲草源稀少,但古醫書記載的多是這種。從營養成分說,兩者差不多,但無論哪種都是以天然本質為貴,一旦染色或受污染,就失去價值。
蟲草的生長
關於蟲草的生長,一般人對其感到神秘莫測,前人曾有詩雲:“冬蟲夏草名符實,變化生成一氣通。一物竟能兼動植,世間物理信難窮。”其實,蟲草是一種昆蟲與真菌的結合體。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲,菌是蟲草真菌,每當盛夏,海拔3800米以上的雪山草甸上,冰雪消融,體小身花的蝙蝠蛾便將千千萬萬個蟲卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲,鑽進潮濕疏松的土壤裡,吸收植物根莖的營養,逐漸將身體養得潔白肥胖。這時,球形的子囊孢子遇到蟲草蝙幅蛾幼蟲,便鑽進蟲體內部,吸引其營養,萌發菌絲。
受真菌感染的幼蟲,逐漸蠕動到距地表二至三厘米的地方,頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死,體內的真菌卻日漸生長,直至充滿整個蟲體。來年春末夏初,蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草,高約二至五厘米,頂端有菠蘿狀的囊殼,這就是“夏草”。蟲草這時發育得最飽滿,體內有效成份最高,是采集的最好季節。雲南省迪慶、怒江州是我國蟲草的主要產地之一。
采收貯藏:
每年的農歷四至五月間,積雪溶化的時候,便是冬蟲夏草采收的季節,此時冬蟲夏草出苗未超過一寸,如果過了這個時節,則會苗枯死,其它雜草也會生長極快,冬蟲夏草則蹤影全無;冬蟲草采收時要除去附在蟲體上的黃色臘衣和其它雜質,涼干或曬干;傳統的包裝方法是以6~8條,用小紅繩扎成一小捆(小子)。
冬蟲夏草的貯藏要求不高,一般來說,只要在產區,通過正常的干燥方法處理後,放在通風的環境下,是不會變質發霉的,如果太潮濕,可以考慮用密封袋包裝後保存在冰箱內便可以了。
 

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