北京冬棗采摘，哪裡比較好？

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低溫養生也適合腦力工作者

2004-11-2514:41:42環球時報
低溫養生是東方養生的一大特色。東方人重視低溫養生，早在中醫巨著《黃帝內經》就已提出：“高者其氣壽，下者其氣夭。”就是說：高處氣溫低，所以住在那裡的人壽命長；而低處氣溫偏高，所以生活在那裡的人的壽命偏短。我們也發現，高寒地區多壽星。這是為什麼呢？因為寒冷能使人的體溫降低，體溫低則細胞分裂慢，代謝也慢，所以衰老來得晚，壽命自然長。

按中醫理論，陰虛的人最需要低溫養生。因為陰虛的人怕熱，常常表現為五心（手心、足心、心口）發熱，低溫養生可以使人體體溫降低，陰經得以涵養，所以低溫有助於養陰。

還有，低溫養生適合腦力工作者。大腦最怕熱，冬天的夜晚陰氣重、溫度低，這種偏低溫狀態最有利於大腦工作。這也是為什麼人們在煩熱的夏天，工作效率不高的原因。

秋冬季節陰長陽消，養陰的效果最佳。冬天室溫一般不超過24攝氏度，以可穿一件毛衣為宜；冬天要多吃養陰之品，包括水生植物如水稻、藕等；越冬植物如大白菜、蘿卜；背陰處生的植物，如冬菇、蘑菇；冬季成熟的食物，如冬梨、冬棗。冬天要多喝井水、地下水養陰；吃體溫偏低的動物如水鴨和魚等等。
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節食養生

文章來源：北京777健康網更新時間：2005-7-17

“長壽之道,在於養生;養生之本,在於飲食;飲食之要,在於節食。”這是古訓。

曹雪芹就深谙此道,他於《紅樓夢》第四十回,借劉佬佬之口,對李纨、鳳姐和鴛鴦說道:“我看你們這些人都只吃這一點兒就完了,虧你們也不餓。”又於第五十三回,以“畫外音”的手筆指出:“這賈宅中的風俗秘法,無論上下,只一略有些傷風咳嗽,總以淨餓為主,次則服藥調養。”

節食養生,道理何在?李豫亨《推篷寐語》一語道破:“淡餐少食,常使胃腸清虛,則神氣周流,陰陽得位,此最養生之大要。”

是這樣嗎?美國康奈爾大學營養學家克·麥卡教授,做了這樣一個實驗:將小白鼠分作甲、乙兩組,均保證必要的營養供應,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等。對甲組小白鼠限制熱量攝取,而對乙組則不加限制,任其自由取食,每天都敞開肚皮吃。結果乙組小白鼠175天後骨骼就停止生長,不到兩年半全部死亡;而甲組小白鼠則300天、500天,乃至1000天,骨骼仍在緩慢生長著,活了3～4年,且患病率也低得多。這個實驗,後人譽之“麥卡效應”。

在麥卡實驗的基礎上,美國國立衛生研究院,用2000只猴子進行實驗。也是分成甲、乙兩組,每組都保證必要的營養,區別的是讓甲組猴子敞開肚皮吃,乙組則減少30%的熱量。結果,乙組猴子衰老的速度明顯放慢。它們的體溫較低,新陳代謝緩慢,標志衰老的生化指標均有所減少。這就充分地說明,在小白鼠身上證明了的道理,不僅同樣適用於靈長目動物,而且對人類的養生與保健亦將提供理論的和實踐的啟迪。

現代醫學研究表明,在保證蛋白質、維生素、礦物質等必要營養的前提下,采用低熱量飲食,能夠預防多種疾病,保障健康,促進長壽。這種低熱量飲食,特別是低脂肪──1克脂肪放出的熱量超過2克蛋白質或碳水化合物產生的熱量,能有效地降低血脂,降低血壓,預防動脈粥樣硬化。這就有效地預防了很多心腦血管疾病,如高血壓、心絞痛、心肌梗塞、腦血栓、腦出血等,還能預防肥胖病、糖尿病、脂肪肝、肝硬化、膽囊炎、膽石症等,並能減少一些癌症的發病率,如大腸癌、膽囊癌、胰腺癌、卵巢癌等等。

還有,日本九洲大學大村裕教授,從事老年醫學研究,他的研究報告指出:在一頓飽餐之後,大腦中一種叫做“纖維芽細胞生長因子”的物質,比進食前增加數萬倍。這種物質能使毛細血管內皮細胞和脂肪細胞增殖,促進腦動脈硬化,造成大腦早衰,使記憶力減退,甚至與老年性癡呆的發病有一定關系。大村裕教授指出:目前還沒有有效的藥物來控制飽腹時“纖維芽細胞生長因子”的增加,唯一的辦法是通過限制飲食量,減少這種物質在大腦中的生成,推遲腦動脈硬化和大腦衰老。

限制飲食量,如何限制?一句話:不饑不食,食無求飽;八分飽,卻病方。
----------------------------------------------------------------健康新概念:心理養生

文章來源：北京777健康網更新時間：2005-7-17

21世紀是知識經濟大發展的時代,知識經濟對現代人的心理素質提出了全方位的挑戰。就人類自身來說,最大的挑戰就是心理危機,最大的痛苦就是心理障礙與疾病。

最新科學研究發現,現代社會中60%的人都處於一種奇怪的亞健康狀態──第三狀態。現代人更多的共同體驗是:我們沒有疾病,但似乎又不健康。焦慮感、罪惡感、煩倦感、無聊感、無助感、無用感,這些感受是現代人陷於第三狀態時的求救信號。

醫學心理學研究表明,心理疲勞是長期的精神緊張、反復的心理刺激及復雜的惡劣情緒影響逐漸形成的。如果得不到及時疏導化解,天長日久,會導致心理障礙、心理失控,甚至精神失常,從而引發多種心身疾病。

本世紀關於健康的概念是:“健康不僅是沒有疾病的表現,而且是一種個體在身體上、精神上、社會上完全安好狀態。”

有學者提出:健康就是能對抗緊張,經得住壓抑和挫折,能積極安排自己的生活,使自己的智慧、情感融為一體,生活和精神充滿生機,且富有文明意義。

具體而言,現代人可以從以下幾個方面多努力:

學會走出心理誤區:人的心理活動與人體的生理功能之間有著密切聯系,長期的不良心態會引發多種疾病。有關調查研究表明,以下8種心態是現代人常見的心理誤區:一是以抱怨的態度對待生活中的事情,怨天尤人,很少獲得滿足感;二是經常懷疑別人的所作所為包藏不良動機,難以與人溝通,人際關系緊張;三是小事不願做,大事做不來,拒絕嘗試新的事物,以消極、被動態度對待生活,經常躲在生活的角落裡;四是企圖取悅所有的人,讓別人牽著鼻子走,本想八面討好,結果卻處處不落好;五是生活目標過高,脫離實際,久經拼搏也無法實現,挫折感由此而生,以致最終意志消沉;六是沒有做人的原則,凡事都聽命於人,無主見;七是希望別人能圍著自己轉,以自我為中心,聽不進不同意見,愛發號施令,知錯不改,甚至成了“孤家寡人”;八是依賴性過強,時時處處都希望得到別人的關心和照顧。

如果你經常有上述幾種心態的話,就要努力調控自我,加強心理修養,改善自己的心理習慣,盡早走出心理沼澤地。

學會擺脫心理煩惱:擺脫心理困境,可以采用回避法、幽默法和升華法。例如對於“官”念、“錢”念、“物”欲等引發的煩惱與困惑,可以適當降低期望值,采用“低調法”,遇事想得開,看得透,拿得起,放得下,得意淡然,失意泰然,處人藹然,無事悠然,從人生苦境或心理困惑中解脫出來。

學會維護心理健康:心理健康是事業成功和家庭幸福的首要條件,因此要學會維護。心理學家提出8點忠告:愛別人,先給他人快樂;努力搞好夫妻和家庭關系;妥善處理好同事、鄰裡和上下級關系;努力精通業務,做好本職工作;對人、對事期望值不要過高;堅持鍛煉身體,學會自我保健;加強自我修養,寬厚待人,與人為善;熱愛生活,興趣廣泛。
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