pizza 怎麼做的啊，

餅做法（二）

主要原料：

自發粉，雞蛋，牛奶，pizza醬、洋蔥、黃油、cheese要專用的，否則拉不出絲哦!

接下來是水果，菠蘿、草莓，還有培根

新鮮的蔬菜也少不了，青椒、豌豆、玉米、香菇都是點睛之筆

不要忘記了調料：鹽，味精，胡椒粉，還有酸辣汁，橄榄油等

做法：和面，將少量黃油加熱溶化，與一個雞蛋和少量自發粉混合，隨後加入牛奶和面粉，不斷的揉啊揉，記住面粉和牛奶要一點一點加哦!

蔬菜水果等加工一下，切成小塊，五顏六色好漂亮

大約250ml牛奶可以做兩張pizza，面不要太軟，揉成兩個面團，放置20分鐘發酵。在烤盤裡均勻塗上少許橄榄油，將面團擀平放進盤裡，注意中間薄，邊緣厚，這樣pizza才有邊!接著開始塗抹pizza醬，也可以根據口味加些胡椒或是鹽等調料！把蔬菜、水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。

用絞絲器將cheese絞成絲撒在pizza上，要多哦，很貪心的!

烤箱預熱到220度，烤20分鐘左右，放進去之前在pizza上蓋一層錫紙，以免把cheese烤糊。

比薩餅做法（三）

材料：

小麥粉200g、湯汁300cc、山芋20g、卷心菜、五花肉4片、雞蛋1個、蔥1根、發酵粉一勺、醬油、鹽、紅生姜適量、西芹葉一個，英國辣醬油，沙拉醬，吃炸豬排時用的醬。

1、把卷心菜切成三厘米長的菜絲。

2、把攪均的雞蛋、鹽、發酵粉放在小麥粉裡一起攪拌。

3、加入適量的湯汁。

4、然後加入卷心菜、蔥和磨碎的山芋一起用力攪拌，之後試一下味道，如味道不夠可再加一些醬油調一下。

5、把調好的材料倒入不粘鍋內，用勺子調成1.5厘米厚，在上面鋪上西芹葉和豬肉片。西芹葉能散發一股清新爽口的香味。鍋的溫度控制在220度左右。

6、把整個“彼薩餅”翻過來，把鋪有豬肉的這面煎一下，煎熟後再翻回來用毛刷子在上面塗上英國辣醬油和沙拉醬及自己喜歡的吃豬排時用的醬。

7、最後在上面散上青紫菜沫和干木魚碎沫。

比薩餅做法（四）

主料：

面粉、黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑

做法：

1、將奶粉、黃油放進面粉中活好，xing2個小時；

2、將洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，口蘑洗淨切成片；

3、在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲；

4、將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘後即可。

川式臘味比薩

原料：

小面團1個,川味臘肉、川味香腸各50克大青紅椒各35克、洋蔥、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精煉油各少許

制法：

面團擀成圓形面皮，放入烤盤中，在面皮上抹一層番茄沙司。川味臘肉和川味香腸煮熟切成片；大青紅椒去蒂去籽切成粗絲；洋蔥切成粗絲；蒜薹切成節。隨後將臘肉、香腸、大青紅椒、洋蔥、蒜薹等一起鋪在面皮上。奶酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。

注意：原料中的臘肉和香腸要求半肥半瘦

鹹蛋黃蝦仁比薩

原料：

小面團1個,鮮蝦仁75克,鹹蛋黃2個,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁、精煉油各少許

制法：

面團擀成圓形面皮，放入烤盤中，在面皮上抹一層番茄沙司。鮮蝦仁切成丁，用精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁腌漬片刻；鹹蛋黃壓成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水鍋中氽一水。然後將蝦仁丁、鹹蛋黃泥、嫩玉米粒及青豆拌和均勻，一起鋪在面皮上。奶酪切成細絲，撒在所有原料上面，再淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。

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