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左旋肉鹼減肥原理: 脂肪的代謝過程就是要經過一個屏蔽,屏蔽外面就是線粒體,線粒體可以燃燒脂肪,使之變成能量,被身體消耗,但是大脂肪細胞通不過這道屏蔽,所以左旋肉鹼在當中就起到了搬運工的作用!把過大的脂肪細胞一點一點地搬運到屏蔽外面,送給線粒體,讓它去燃燒脂肪!左旋肉鹼是你身體中的肌肉組織分泌的,所以在運動過程中,體外補充左旋肉鹼就會加速這個過程! 左旋肉鹼是俗稱脂肪燃燒彈,無副作用,從一般的肉類中提取。服用左旋肉鹼,配合有氧運動,能提高脂肪的消耗,減肥達到事半功倍的效果! 左旋肉鹼是脂肪代謝過程中的一種必需的輔酶,能促進脂肪酸進入線粒體進行氧化分解。它好像一部鏟車鏟起脂肪進入燃料爐中燃燒。脂肪如果不進入線粒體,不管你如何鍛煉、如何節食,你都不能消耗它(脂肪)。 而左旋肉鹼正好充當了脂肪到線粒體的“搬運工”。要想達到理想的脂肪燃燒程度,體內便需要一個理想的肉鹼含量平衡。然而人體自身的肉鹼合成量及從食物中攝入的量遠遠達不到需要,所以隨著年齡的增長,脂肪堆積逐漸成為必然。就是因為體內左旋肉鹼含量水平在逐漸降低,所以只有很少人能保持一定的左旋肉鹼含量。因此,適當補充左旋肉鹼,讓你的脂肪及時燃燒,會讓你健康、苗條,擁有迷人的身材。
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客人進入蒙古包坐定之後,不一會兒,主人便熱情地用雙手把一碗熱氣騰騰的奶茶,端到您的面前,為您接風洗塵。長條木桌上擺放的炒米、奶制品、點心任您享用。這時,您就會感到二股暖流湧上心頭,無不贊歎蒙古人熱情好客,純樸厚道。蒙古人敬讓客人喝奶茶,
既是一種禮儀,又是增進友誼、表示虔誠的舉動。
“寧可一日無食,不可一日無茶。”蒙古人喝奶茶極為講究,方式各不相同:或先往精制的瓷碗中放上少量炒米,與奶茶同飲;或把奶油、奶皮子、奶豆腐泡在奶茶、炒米中一同吃。蒙古人視奶茶為飲食。每天早晨必喝奶茶。這頓奶茶就像漢人吃早飯一樣,非常認真。並喜歡先把炒米放在碗裡,倒上奶茶喝一會兒,再把頭一天煮熟的牛肉或羊肉,用蒙古刀割成小塊,泡在碗裡一同吃。
蒙古人喝奶茶,不受時間限制,不受量的約束,想喝多少喝多少,盛奶茶的銅壺或鋁壺放在火盆上,隨時可以添用。直到他們喝得渾身出汗或消除了疲困,才感到滿足。
蒙古人熬制的奶茶,沒有膻味兒,味道極好。最關鍵的一點,必須掌握好火候,使奶茶熬成淺咖啡色。否則,便會影響奶茶的味道。怎樣熬奶茶呢?先把磚茶掰碎,把它放到鐵鍋或銅壺、鋁壺中熬上一段時間,濾出茶葉梗,兌入牛奶或羊奶,放入適量食鹽,再煮沸一會兒,便熬制成了噴香可口的奶茶。喝奶茶可解除疲勞,增強食欲,幫助消化,降低血壓,防止動脈硬化。
當您喝上一兩碗奶茶後,您就會由衷地感到,奶茶飽含著深情,象征著民族團結,蘊含著蒙古族古老的飲食文化。
炒米
炒米,蒙古語稱“蒙古勒巴達”,意為“蒙古米”。它是用糜米經蒸、炒、碾等工序加工而成。
據史書記載,這種制法在我國漢代就已形成,後來傳人蒙古地區。宋末元初得到發展,蒙古族人民廣泛地食用。炒米,有脆炒米和硬炒米之分。
炒米的吃法有幾種:用黃油、奶皮、白糖拌著吃,吃起來很像芝麻糖的味道;用奶茶泡著吃,又香又軟,如果再放上一小塊黃油或奶油豆腐,味道就更美;即使是干嚼,也是越嚼越香,很有滋味。用鮮奶浸泡炒米一個小時,吃時,具有奶香、炒香味。牧民放牧前,喝奶茶吃炒米,加食一些奶食品,就是一頓很好的早餐。放牧時,帶上一小袋炒米,再放些奶食品和豆類,就是極好的干糧。牧民們深有體會地說:“要暖穿皮子,要飽吃糜子。”因為,100克的糜子中,含有蛋白質9.7克,脂肪3.5克,碳水化合物72.8克,可產生熱量362千卡。此外,含鈣29毫克、磷240毫克、鐵4.7毫克、胡蘿卜素o.19毫克、硫胺素o,57毫克、核黃素o.12毫克、尼克酸1.6毫克。
酸奶
入夏,在草原作客,無論走進哪座蒙古包,牧民都會讓您喝碗清涼適口的酸奶。酸奶是牧民家家戶戶必備的清涼飲料和充饑解渴食品。
酸奶,是用牛奶或羊奶發酵制成。酸奶清香偏酸。酸奶中放上適量白糖,喝起來酸甜適口,爽人心脾,誘人食欲。入夏至深秋,是奶子最充足的季節。這時,牧民都要自己動手制作酸奶:用一只潔淨、防銹的容器,把牛奶或羊奶倒進去,用木杵上下搗,撇去浮油,熬上一段時間,加人“發酵劑”(酸酪蛋或醋),攪拌均勻,蓋上蓋,置於溫暖處,讓其發酵,一兩天時間就制成了酸奶。發酵時間越長,酸奶越酸。鮮奶通過直接發酵制成的酸奶,叫臥奶。酸奶,奶汁稠、結塊、均勻、顏色純正,呈乳白色或淡黃色。
酸奶是營養佳品,含水分83.5%,蛋白4.9%,脂肪2.1%,糖0.8%以及維生素、磷、鐵、鈣等。
酸奶中含有乳酸菌。乳酸中產生的抗菌物質,可使腸道內形成酸性環境,抑制腸道內腐敗微生物的繁殖,減少腐敗菌在腸道內產生的毒素;能夠增強消化能力,提高食欲,促進新陳代謝。由於酸奶中的膽鹼含量較高,並有調節體內膽固醇濃度的作用,可以中和一些化學物質,預防心血管疾病。國外醫學實驗證明,酸奶具有一定的防癌作用。
酸奶中含有一定的乳糖,可以通過自身的乳糖酶進行分解,被人體吸收,補充成年人乳糖酶不足。
手把肉
手把肉是蒙古族人民非常喜食的食物之一。逢遇節日、喜事或賓客臨門,他們都要吃手把肉。到杭錦草原作客,誰要是不親口嘗一嘗味道鮮美的手把肉,就會感到遺憾。
牧民,一年四季都吃肉。貴客臨門,熱情好客的牧民關懷倍至。喝過奶茶之後,主人便到羊群裡挑選一只膘肥肉嫩的大羯羊,就地宰殺,扒皮入鍋,只須喝幾碗奶茶的寒喧功夫,就把肉煮熟了。然後把它盛在長條木盤裡端上桌。羊肉熱氣騰騰,肉赤膘白,肥而不膻,色澤誘人,真是滋味不凡啊!手把肉因用手拿著吃,故名。
手把肉的制作方法非常簡單:把帶骨頭的羊肉按骨節割開,用砍刀剁成拳頭大小的塊兒,將肉塊倒入冷水鍋裡,用旺火煮開,撇去浮油,有的牧民不加調料,有的牧民加少許調料,煮的時間不要太久,只要八九成熟就可以吃。吃時,還可用蒙古刀剔著人口。
手把肉的質量,隨放牧草場的優劣而有所不同。常吃地椒的羊,其 蒙古人喝奶茶的風俗,以其獨特的方式和無窮的情趣,吸引著許多中外客人。當他們品嘗後,都留下了美好印象。 客人進入蒙古包坐定之後,不一會兒,主人便熱情地把一碗熱氣騰騰的奶茶,用雙手端到您的面前,為您接風洗塵。長條木桌上擺放的炒米、奶制品、點心任你享用。置身其境,您就會感到一股暖流湧上心頭,歎服蒙古人熱情好客,純樸厚道。
蒙古人敬讓客人喝奶茶,既是一種禮儀行為,又是增進友誼、表示虔誠的舉動。 “寧可一日無食,不可一日無茶。”蒙古人喝奶茶極為講究,方式各不相同:或先往精制的瓷碗中放上少量的炒米,與奶茶同飲;或把奶油、奶皮子、奶豆腐泡在奶茶、炒米中一同吃。 蒙古人視奶茶為飲食。因此,每天早晨必喝奶茶。這頓奶茶就像漢人吃早飯一樣,非常認真。並喜歡先把炒米放在碗裡,倒上奶茶喝一會兒,再把頭一天煮熟的涼牛肉或涼羊肉,用蒙古刀割成小塊,泡到碗裡一同吃,越嚼越香。 蒙古人喝奶茶,不受時間限制,不受量的約束,想喝多少喝多少,盛奶茶的銅壺或鋁壺就放在火盆上,隨時可以添用。直到他們喝到渾身出汗或消除了疲困,才感到滿足。 蒙古人熬制的奶茶,沒有膻味兒,味道極好。最關鍵的一點,必須掌握好火候,使奶茶熬成淺咖啡色。否則,便影響奶茶的味道。怎樣熬奶茶呢?先把磚茶掰碎,把它放到鐵鍋或銅壺、鋁壺中煮上一段時間,濾出茶葉梗,兌入牛奶或羊奶,放入適量食鹽,再煮沸一會兒,便制成了噴香可口的奶茶。喝奶茶可解除疲勞,增強食欲,幫助消化,降低血壓,防上動脈硬化。
蒙古族飲食
有糧食、奶食、肉食。用奶茶、奶渣、炒米、手把羊肉待客等等。
蒙古族文化
中國蒙古語有3個方言,即內蒙古方言、巴爾虎-布裡亞特方言、衛拉特方言。使用蒙古文。13世紀初由回鹘字母創制了蒙古文字,經多次改革,成為今天中國境內的規范的蒙古文。
中國的一部分蒙古族仍然保留著傳統文化的特色,在傳統的節慶裡,蒙古族群眾仍然喜歡穿上民族服裝,參加騎馬、射箭、摔交等體育競技,下蒙古象棋,演奏馬頭琴,跳傳統民族舞蹈。即使在現代化的城市生活中,蒙古族也很注意使現代化與民族特色融為一體。例如北方城市姑娘流行的新式蒙古袍既保留傳統蒙古袍的古樸特點,又洋上一页 [1] [2] [3] 下一页
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