家庭野外燒烤要帶些什麼東西？_

木碳、引火的紙和一些固體酒精、到燒烤地可以撿一些樹枝，草用來引火。鐵架，鐵叉或竹簽，燒烤汁，耗油、胡椒粉、花椒粉、食用油、鹽等各種調料。其他就是你自己想要烤的食物了。

烤是我們人類祖先最早掌握的一種熟食方法
[注: 方法的含義較廣泛，一般是指為獲得某種東西或達到某種目的而采取的手段與行為方式。它在哲學，科學及生活中有著不同的解釋與定義。]
。燒烤是我們在參加野外活動中充滿情趣也是容易掌握的野炊方法之一,燒烤可利用柴、炭、煤或其它能源的熱輻射
[注: 熱輻射是指物體由於具有溫度而輻射電磁波的現象。-refushe]
,直接將食物烤熟,燒烤的方法不僅適用於肉、禽、魚等動物性原料,還可適用於植物性原料及米、面等原料,燒烤可分為以下幾種：

明烤：

將要烤制的原料用調味品腌漬後,放於敞口火爐或火坑、篝火上的鐵架、鐵柵上烤制成熟的一種方法。使用明烤法時,由於火力較集中,烤制時要勤翻動,使之受熱均勻,還要掌握好距火的距離
[注: 距離是一種標量，不具方向，僅含量。這種量不會是負數。在物理學上，距離是由某些媒介如人、動物和交通工具所經過的路線的長度，由起點到終點的向量則是位移。]
,保證內外成熟一致。明烤根據烤制工具不同,又可分為叉烤、炙子烤和串烤三種,叉烤是將原料用鐵制或竹制長簽、樹杈叉好,放在火上反復烤制,適用於燒烤整只的雞、鴨及魚和大塊的肉等體積較大的動物原料。炙子烤是在火上架上鐵網或薄的石板,將原料切薄或切成小塊,放在上面邊烤邊食用的方法。如韓國燒烤、日式燒烤即為炙烤。另一種是串烤,將小塊原料用鐵扦或竹扦串起來,放在火上烤制,如新疆烤羊肉串
[注: 烤羊肉串工藝：明爐烤口味：微辣主料：羊肉(瘦)(2000克)輔料：洋蔥(150克)調料：鹽(40克)辣椒粉(30克)孜然(50克)類別：新疆菜特色菜歷史文化從考古資料看，]
等。

泥烤

將雞、魚等原料經調味品腌制後,用豬網油、荷葉等包好,再用黃泥將其裹緊密封,放在火中烤制的一種方法,烤制時火不可過大,且要勤翻動,煨烤時,如發現裂縫要馬上用黃泥封好防止燒及裡面的原料,造成表皮焦枯。

竹烤

竹烤又叫筒烤,將要烤制的原料,如肉、禽、蔬菜、米等放進竹筒中,密封後在火上燒烤至成熟的一種烤法,注意要選擇長度在30至40厘米,直徑10厘米以上,兩頭帶竹節,且密封狀況好的楠竹或毛竹
[注: 毛竹指生物界的植物，又名“楠竹”、“孟宗竹”“江南竹”、“茅竹”。禾本科竹亞科剛竹屬，單軸散生型。常綠喬木狀竹類植物，稈大型，高可達20米以上，粗達18厘米。]
筒來烤制,填入原料後一定要封嚴竹口,火不要太大,而且不停翻動竹筒,使之受熱均勻,烤熟後劈開竹筒取食,原汁原味還帶有竹子的清香。

燒烤食物,簡單實用,富有情趣,但野外燒烤時,一定要注意用火的安全,以免引起火災。

看你要烤什麼了

如果烤羊大腿的話有肉有油再加點鹽就行

我們當初在海邊烤自己找的木頭點火做支架等等

一般的拿個隨身液化氣專配的爐就可以

不知掉還用不用是住宿？住宿的話帶的能多點。野外去動物出沒少的地方

木碳是必須的打火機也是必要的食物那是肯定的鐵簽或是架子
[注: 名稱架子jiàzi 說明【stand;shelf】

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