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南方人立冬吃什麼 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
桂圓含豐富蛋白質，維生素及可溶性糖份，具有抗衰老，抗癌，增強非特異性免疫，美容養顏，促進生長發育等功效.據現代科學分析，龍眼每百克果肉含維生素c43-163毫克，維生素k196.5毫克．維生素c可以增強機體對疾病的抵抗能力，可以將3價鐵離子還原成2價鐵離子，促進鐵與蛋白質結合，有利於鐵的吸收，從而預防缺鐵性貧血．維生素c還可以阻止致癌成分亞硝胺的生成，防止某些癌症的發生.龍眼鮮果及其加工焙制的桂圓干和桂圓肉為重要的外貿和內銷商品，素有健身滋補品之稱，除作醫療藥用外，營養價值極為豐富，被譽為珍貴食品.桂圓干有補脾養血、益精安寧的作用，視為珍品，還被當作吉利的象征.果殼味甘、澀、性溫，有收劍的功效.果核味甘、澀、性溫，有止血、理氣、止痛的效用.吃的太多會發胖，還容易上火. |
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