葉等為主食;而棲身於屋捨的蟑螂,喜歡澱粉性的食物,在它們爬過的食物上,往往會把所攜帶的病原生物留下而傳播疾病。蟑螂進食時有個壞習慣:邊吃、邊吐、邊排洩,因此污染食物,傳播多種疾病,如痢疾、副霍亂、肝炎、結核病、白喉、猩紅熱、蛔蟲病等。無論是什麼品種的蟑螂,其所傳播的病原生物有傷寒桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、肺結核菌、炭疽桿菌、癞病菌等及條蟲類、蛔蟲類、血吸蟲類的卵等等。蟑螂還分泌和排洩出有異臭的物質,使人聞到後感覺惡心甚至嘔吐。泰國政府宣布,今後不在允許以寵物的名義出售一種原產馬達加斯加的“巨型蟑螂”,也禁止普通個人擁有。
蟑螂個體適中,容易飼養,繁殖能力強,長久以來一直是生物學家喜愛的實驗品。<ahref=" http://dl.zhishi.sina.com.cn/upload/43/96/92/1241439692.6567135.jpg "target="_blank"><imgsrc=" http://dl.zhishi.sina.com.cn/upload/43/96/92/1241439692.6567135.jpg "border="0"onload="javascript:if(this.width>screen.width*0.35)this.width=screen.width*0.40"></a>
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