小孩該如何吃雞菌

小心傳染哦~~水痘是由水痘帶狀疱疹病毒初次感染引起的急性傳染病。主要發生在嬰幼兒，以發熱及成批出現周身性紅色斑丘疹、疱疹、痂疹為特征。
水痘傳染性強。患者為主要傳染源，出疹前1～2天至出疹後5天都有傳染性。兒童與帶狀疱疹患者接觸亦可發生水痘，因二者病因同一。傳播途徑主要是呼吸道飛沫或直接接觸傳染。也可接觸污染的用物間接待染。
以冬春季發病為主，主要為2～10歲的兒童發病。人群普遍易感，但一次發病可終身免疫。[發病原理和病理解剖]
病毒由呼吸道侵入，在粘膜上生長繁殖後入血及淋巴液，在網狀內皮細胞系統再次增殖，侵入血液引起第二次病毒血症和全身病變，主要損害部位在皮膚，皮疹分秕出現與間歇性病毒血症有關。隨後出現特異性免疫反應，病毒血症消失，症狀緩解。當免疫功能低下時易發生嚴重的全身播散性水痘。有的病例病變可累及內髒。部分病毒沿感覺神經末梢傳入。長期潛伏於脊神經後根神經節等處，形成慢性潛伏性感染。機體免疫力下降時（如患惡性腫瘤，受剌激）病毒被激活，導致神經節炎，並沿神經下行至相應的皮膚節段，造成簇狀疱疹及神經痛，稱為帶狀疱疹。
水痘病變主要在表皮棘細胞。細胞變性、水腫形成囊狀細胞，後者液化及組織滲入形成水疱，其周圍及基底部有充血、單核細胞和多核巨細胞浸潤，多核巨細胞核內有嗜酸性包涵體。水疱內含大量病毒。開始時透明，後因上皮細胞脫落及白細胞侵入而變濁，繼發感染後可變為膿疱。皮膚損害表淺，脫痂後不留瘢痕。粘膜疱疹易形成潰瘍，亦易愈合。水痘個別病例病變可累及肺、食管、胃、小腸、肝、腎上腺、胰等處，引起局部充血、出血、炎細胞侵潤及局灶性壞死。帶狀疱疹受累的神經節可出現炎細胞浸潤、出血、灶性壞死及纖維性變。
千萬不要弄破，我小時候就生過水痘，現在身上還有兩個微微凸出的豆豆，是治不好了如果你已經帶孩子去醫院確診了，你就不必害怕。只要觀察孩子發燒別太高，打點抗病毒、消炎的點滴十天左右就會好的。這是一種病毒，出來就好了。只是癢得難受，再就是別抓破了，否則會留下小麻點。還有，就是不要吃雞，豬肉沒事的。別擔心，很快會好的。我剛長完，雖然不是小孩，不過查書看醫生還是知道點了！首先去看醫生！

水痘是由帶狀疱疹病毒引起的，小孩很容易被感染，但是沒有很大危害，只要小心隔離，看過醫生，即使不吃藥，自然也會痊愈。但是一定不要撓那些泡，泡裡面的水是具有很強感染性的，一定要讓它自動成熟，然後結疤脫落。

另外家長也要小心，水痘只要長過一次就可以終身免疫，家裡人如果沒有長過，要做好隔離措施，否則大人如果感染很容易的並發症，比如發燒、肺炎什麼的，千萬小心，比小孩得要危險很多啊！！！

您好菌類菜，是道家菜的精品菜肴之一。相傳在一千多年前，第一代天師張道陵，在龍虎山煉丹時，有一年初夏，雨後天晴，在山上長出了許多蘑菇，有白色的、有黃色的、有紅色的，一個個像雨傘，十分美觀，他采回道觀，擇洗干淨後，炒了一盤，一品嘗，味道好極了，用來佐餐，鮮美可口。菌類品種繁多，有：香菇、金針菇、雞爪菇、平菇、草菇、猴頭菇、松茸、雞叢菌、雞腿菇、鵝蛋菌、白木耳、黑木耳、老人頭菌、牛肝菌、鮑魚菇、大球菌菇等名貴菌類品種。道家食用菌類制作方法很多，可炒食、可蒸食；可燒食、可煮湯可與其他蔬菜豆制品同烹，還可與滋補藥物同食。這樣不但增加口感，而且還可增強道家養生效果。比如“天師板栗燒猴頭”、“金針煮豆腐”、“老君仙菇粥”等，都是道家菌類菜肴的佼佼者。關於菌類食物的營養有一位營養學家曾形象地告誡人們說：吃食物，吃四條腿（豬、牛、羊）的，不如吃兩條腿（雞、鴨、鵝）的；吃兩條腿的，不如吃一條腿（指香菇、蘑菇、平菇、金菇、木耳等）的。這話頗有道理。提倡吃單腿食物，其出發點主要為了改善人們的食物結構，增進身體健康。在眾多的食用菌品種中，香菇是人們喜食的一種佳品。蘑菇：性平味甘，具有補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝等作用。從蘑菇中提取的多糖類物質，對白細胞減少症、傳染性肝炎有療效；蘑菇的培養液可降低血糖，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌及大腸桿菌有抑制作用。蘑菇營養豐富，富含優質蛋白、維生素a、b族維生素、維生素e、維生素c及微量元素，是一種低脂、低糖、低鹽、低熱量、高蛋白的食物。蘑菇還富含能提高抗病能力、增加血色素、明顯提高智力的賴氨酸，是冬季老少皆宜的食物，特別是小孩常吃蘑菇益智健腦。香菇：性平味甘，具有補氣健脾、和胃益腎等作用。香菇所含的多糖能降解癌毒素從而減小癌毒素對免疫系統的影響。香菇中含有的葡萄糖苷酶，可加強機體抗癌作用。香菇的營養價值很高,據測定，它含有30多種酶和18種氨基酸，並含有一種一般蔬菜所缺乏的麥角固醇等，被譽為“蘑菇皇後”。因此，它成為冬季家庭食用火鍋的佳品。黑木耳：營養豐富，滋味鮮美，是冬季家庭烹饪的常用佳品。黑木耳有清肺益氣、活血、益胃、潤燥、滋補強身的功效，主治痔瘡出血、血痢、便血、崩中漏下等病症。黑木耳能減少血液凝塊，軟化血管，防治高血壓和動脈粥樣硬化。黑木耳中所含的植物膠質，還是有益於人體的天然滋補劑。銀耳：性平味甘，具有潤肺化痰、養陰生津等作用。銀耳中的抗癌多糖對多種腫瘤有抑制作用。銀耳糖漿能顯著增強巨噬細胞的功能，對射線損傷有保護作用。冬季經常食用銀耳，對神經衰弱、失眠、心悸、身體虛弱、高血壓和動脈硬化等，調養效果極佳。幾種菌類食物的營養價值及做法當每種食物都想給自己冠以綠色的美名的時候，真正的高手——菌類植物卻一直默不作聲。近幾年來，人們開始逐漸認識到菌類的營養價值。這些沒有受過任何污染的純天然食品進入了尋常百姓家，成為人們的日常膳食品。菌類的營養價值碳水化合物：野山菌中含有豐富的單糖、雙糖和多糖。德國科學家已經發現一些野山菌中含有豐富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖，野生菌中還含有高分子多糖可以顯著提高機體免疫系統的功能。蛋白質：野山的蛋白質含量大大超過其他普通蔬菜，同時避免了動物性食品的高脂肪、高膽固醇危險。據測定，菌類所含蛋白質約占干重的30%~45%，是大白菜、白蘿卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。野山菌不僅蛋白質總量高，而且組成蛋白質的氨基酸種類也十分齊全，約有十七八種。尤其是人類必需的八種氨基酸，幾乎都可以在野山菌中找到。豐富的蛋白質提供鮮味，這也是野山菌口味鮮美的奧妙所在。維生素：食用菌的營養價值之所以高，還在於它含有多種維生素，尤其是水溶性的b族維生素和維生素c，脂溶性的維生素d含量也較高。微量元素和礦物質：野山菌中的鐵、鋅、銅、硒、鉻含量較多，經常食用野山菌既可補充微量元素的不足，又克服了盲目濫用某些微量元素強化食品而引起的微量元素流失。以下就為大家介紹幾種營養美味的菌類植物的價值：蘑菇：它是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食品。既適合兒童生長發育期食用，又適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用，而且它含有一種抑制腫瘤生長的物質，有明顯的抗癌作用，對肺癌、皮膚癌患者尤其有益。香菇：含有豐富的鉀、鈣等，還含有核糖類物質。可抑制肝髒內膽固醇增加，促進血液循環，有降血壓、滋養皮膚等作用。此外，還有良好的抗癌和預防流感的作用。金針菇：含有蛋白質、脂肪、粗纖維、多種維生素、胡蘿卜素和人體所需的八種氨基酸等有益成分，含鋅量也較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用。由於它能抑制癌細胞的生長，可用於各種早、中期癌症的治療。猴頭菌：含有17種氨基酸和豐富的多糖體和多酞類物質，助消化，對胃癌、食道癌有特殊的療效。竹荪：減肥的代表性食用菌，對高血壓、高血脂病人有好處。多吃菌類可增人體免疫力菌類食物口感好、健康，時下的飲食店喜歡以菌類做菜或做湯。一些常見的菌類食物，烹調簡便，與隨意與肉類搭配，炖雞、炒鱿魚、炒肉絲等均可。最好還是以清炒或清炖方法為主，才不失蘑菇的原汁原味。市面上常見的菇類最流行的做法是大雜燴，三菇乃至多個菇菌齊齊上陣。個頭小、味道甜的茶樹菇、杏鮑菇、袖珍菇等最適合炒制。而個大、肉厚、味道清淡的菇類則適合炖制，如鮑汁百靈菇。食用前先用開水燙菌類生長過程中可能帶有部分有害物質，故食用前最好先用開水燙，將該有害物質去除，然後再焖或炒。家庭自制菌菇菜你在菜市場轉了一圈，便會發現菇類品種不少，草菇、蘑菇、鳳尾菇、茶樹菇、猴頭菇、杏鮑菇、秀珍菇、豬肚菇、金針菇，少說也有十來種，時間充足的主婦，可以在家自制菌菇菜，美味又健康。以清炒或清炖方法為主蘑菇炒雞丁，用蘑菇200克，土雞肉脯200克，花生米100克，姜蔥適量，可以潤肺補脾。香菇牛肉粥，用香菇、粳米各100克，牛肉50克，蔥、姜各適量。牛肉煮熟切成薄片，與香菇、粳米共入鍋內加水煮粥，調入蔥、姜、精鹽等調味食用，能夠和中理氣。黃芪猴頭菇湯，用猴頭菇150克，黃芪30克，嫩雞肉250克，蔥、姜、味精、料酒、胡椒粉、精鹽等各適量。該湯能夠補益氣血，健腦強身。

上一页 [1] [2]