缺鋅有何表現，如何食物療法補鋅呢？

含蛋白質的食物中，如肉類、乳類、蛋類以及豆類中。生長遲緩是有多種原因的，診斷手段也是復雜的，需經醫生的詳細檢查確診後才能給予針對性的治療。假如孩子不缺鋅，家長卻盲目地給予口服含鋅的各類制品，不但不能助長反而有害，過多的鋅對肝造成損害，嚴重者會有黃疸性肝炎的表現，所以補鋅要慎重。預防小兒缺鋅症，嬰兒最好是母乳喂養，因為人乳中含有豐富的鋅，而且易吸收，動物性食物中的鋅含量高，易吸收；所以對嬰幼兒適量添加富含各種微量元素的動物肝、蛋黃、肉末、魚泥等輔助食品是非常必要的，對小兒而言，堅持膳食多樣化，合理安排食譜，培養良好的飲食習慣，不偏食，不挑食，便可預防鋅缺乏症。
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http://www.kb120.com/paediatric/nourishment/microelement/200508/35618.html
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http://www.kb120.com/paediatric/nourishment/microelement/200508/35618.html/a
兒童補鋅並非多多益善
嬰幼兒生長發育較快，對鋅的需要量相對大一些，但並非多多益善，要是把含鋅的藥物當成營養藥，天天讓孩子服用，就會危害健康。天津市婦女兒童保健中心健教科主任於淑萍日前在接受記者采訪時說。於淑萍介紹，鋅是人體不可缺少的微量元素，是幾十種金屬酶的組成部分，對蛋白質合成起重要作用，所以小兒缺鋅會影響生長發育，造成智力低下。但若體內不缺鋅而濫補，也會雪上加霜。因為人體內的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。若補鋅過多，可使體內的維生素c和鐵的含量減少，抑制鐵的吸收和利用，從而引起缺鐵性貧血。當孩子體內鋅元素過多，鈣元素減少時，在鎂離子的作用下，可抑制吞噬細胞的活性，免疫力下降，抗病能力差。經常給孩子服含鋅的藥物，還會使體內鋅、銅元素的比例增大，影響膽固醇的代謝，使血脂升高。於淑萍等專家建議，要想使孩子體內不缺鋅，家長應學會科學的育兒方法。首先做到母乳喂養，因母乳中有足夠嬰兒生長發育所需的鋅元素；4個月起要逐漸為孩子添加輔食，特別是瘦肉、雞蛋、動物肝、牡蛎、花生米、核桃仁等食品中鋅含量較高，可視具體情況讓孩子食用；要從小教育孩子養成不挑食，不偏食的好習慣，注重飲食結構合理平衡，粗細雜糧混合吃，這樣孩子一般是不會缺鋅的。平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食，以免影響鋅的吸收。此外，當家長發現孩子因缺鋅而有厭食症、異食癖等時，應及時到醫院請醫生為孩子檢查血液的鋅含量，並根據身體的需要進行補鋅，切不可把鋅類藥物當營養滋補品。
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http://www.zjol.com.cn/gb/node2/node62000/node62131/node62133/node62139/userobject15ai1537279.html
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的孩子現在滿八個月，體重8公斤，微量元素檢查結果缺鋅，需要服用葡萄糖酸鋅口服液（三精牌），請問醫生，補鋅的劑量如何掌握，需要補多長時間？有什麼注意事項？謝謝！
回答
回答者：李學軍醫苑職稱：主任醫師
鋅是微量元素，對小兒而言，鋅間接對代謝起調節作用，尤其是對蛋白質的合成、生長因子的產生和分泌等。嬰幼兒缺鋅，可使含鋅酶活力下降，造成生長發育遲緩、食欲不振，甚至拒食。當孩子出現上述症狀而懷疑缺鋅時，應請醫生檢查發鋅、血鋅，確診缺鋅後，在醫生指導下服用補鋅制品。但有些家長誤把鋅制品當作營養品給嬰兒長期大量服用，殊不知補鋅過量，同樣會帶來危害，如減弱免疫功能，影響鐵的利用造成貧血等。日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅。據測定，動物性食物中含鋅較豐富（3～5毫克／100克），而且吸收率高達50％左右。植物性食物中含鋅不多（1毫克／100克）而且吸收率僅10%～20％。由此可見，要防止缺鋅，應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、蛋黃等動物性食物，並養成不偏食、不挑食的良好習慣。一旦發生缺鋅也不必緊張，只要在醫生指導下吃一些硫酸鋅或葡萄糖酸鋅，便可糾正缺鋅，食欲明顯增加，生長發育逐漸加快，整個療程應堅持服藥2～3個月。同時專家介紹，盲目補鋅對孩子有害，過多的鋅對肝造成損害，嚴重者會有黃疸性肝炎的表現。⑴削弱免疫功能：鋅在鎂離子的作用下，可以抑制吞噬細胞的活性，降低其趨化作用和殺菌作用，在正常情況下，這種作用會被血清蛋白質和鈣離子所抑制，所以，低鈣者和佝偻病患兒服鋅過多，會導致免疫功能受損，抗病能力減弱；⑵影響鐵的利用：減少體內血液、腎髒、肝髒內的含鐵量，導致發生缺鐵性貧血；⑶使膽固醇代謝紊亂，導致鋅與銅的比值增大，產生高膽固醇症，由此易引起動脈粥樣硬化的發生天然的含鋅豐富的食物最豐富的鋅元素來源是瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、魚肉及蚝肉等。植物性食物則以硬殼果類如核桃仁等含鋅元素最豐富。多吃魚類、海產品、南瓜、茄子、白菜豆類、堅果類等含鋅豐富的食物

缺鋅的症狀（嬰幼兒）]

嬰幼兒：

1、免疫力低下，反復感染：經常感冒發燒，反復呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎，出虛汗，睡覺盜汗；

2、生長發育緩慢；身高比同齡組的低3-6厘米，體重輕2-3公斤；

3、智力發育不良：多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差；

4、食欲減退：挑食、厭食、拒食、含飯，普遍食量減少，部分孩子沒有饑餓感，不主動進食；

5、異食癖：咬指甲、咬衣物、玩具、硬物，吃頭發、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等；

6、視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等；

7、皮膚損害：出現外傷時，傷口不易愈合；易患皮炎、頑固性濕疹；

8、其他：煩躁、出汗、地圖舌、指甲白斑、手指端多處肉刺、口腔潰瘍、頭發枯黃、稀疏或脫落。

[缺鋅的症狀（青少年）]

青少年：

1、身高與體重低下；

2、生殖系統發育不良，多指男童如包莖。

[缺鋅的症狀（成人）]

成人：

1、食欲不振；

2、味覺和嗅覺障礙；

3、脫發；

4、記憶力下降；

5、慢性疲勞。

[缺鋅的症狀（孕婦及哺乳期婦女）]

孕婦及哺乳期婦女：

1、導致胎兒腦細胞總數減少；

2、新生兒出生體重低下，甚至出現發育畸形；

3、產婦子宮收縮無力，難以順利分娩。

[缺鋅的症狀（老年人）]

老年人：

1、易發各種老年病，如冠心病、腦中風等；

2、加速老化；

3、味覺減退。

缺鋅的症狀（嬰幼兒）]

嬰幼兒：

1、免疫力低下，反復感染：經常感冒發燒，反復呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎，出虛汗，睡覺盜汗；

2、生長發育緩慢；身高比同齡組的低3-6厘米，體重輕2-3公斤；

3、智力發育不良：多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差；

4、食欲減退：挑食、厭食、拒食、含飯，普遍食量減少，部分孩子沒有饑餓感，不主動進食；

5、異食癖：咬指甲、咬衣物、玩具、硬物，吃頭發、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等；

6、視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等；

7、皮膚損害：出現外傷時，傷口不易愈合；易患皮炎、頑固性濕疹；

8、其他：煩躁、出汗、地圖舌、指甲白斑、手指端多處肉刺、口腔潰瘍、頭發枯黃、稀疏或脫落。

[缺鋅的症狀（青少年）]

青少年：

1、身高與體重低下；

2、生殖系統發育不良，多指男童如包莖。

[缺鋅的症狀（成人）]

成人：

1、食欲不振；

2、味覺和嗅覺障礙；

3、脫發；

4、記憶力下降；

5、慢性疲勞。

[缺鋅的症狀（孕婦及哺乳期婦女）]

孕婦及哺乳期婦女：

1、導致胎兒腦細胞總數減少；

2、新生兒出生體重低下，甚至出現發育畸形；

3、產婦子宮收縮無力，難以順利分娩。

[缺鋅的症狀（老年人）]

老年人：

1、易發各種老年病，如冠心病、腦中風等；

2、加速老化；

3、味覺減退。

[為什麼會缺鋅]

1.攝入不足：如早產的兒童，或母乳中含鋅不足，或由母乳突然變為食物喂養；食品由於過於精制含鋅不足；以植物性食品為主食，富鋅食物如肝類、肉類食物比例少。

2.吸收減少：飲水中或其它飲食中鈣鎂含量過高，它們與谷物中的植酸形成的復鹽在鹼性的小腸內與鋅形成難溶的復鹽，使鋅在小腸中吸收困難。長期胃腸道疾病，影響鋅的吸收。

3.相對供應不足：長期發熱及其他慢性疾病患兒，或快速生長期的嬰兒、生長發育期的兒童因消耗增多引起。

4.鋅的丟失過多：如過分好動的兒童，經常大汗淋漓，導致鋅的流失增多。據測定，每天大汗可流失鋅1.3mg。或因某些疾病，如失血、腹瀉、大量出汗等引起鋅元素隨著血液、體液丟失。

人體缺鋅吃什麼好

鋅是人體不可缺少的微量元素。對兒童的生長發育起重要的促進作用，
與成人的生育功能也關系密切。

成人每天只需要13至15毫克鋅，但缺少了它，就會導致食欲減退、皮
膚粗糙、發育遲緩以及貧血等，長期缺鋅還會造成性功能減退以及不
能生育。

兒童缺鋅則會造成兒童生長發育遲緩，智能差。

補鋅主要是通過飲食和服用硫酸鋅。食物中含鋅量多的是牡蛎、麥
芽，其次有瘦肉、魚類、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、
動物肝髒等。只要平時多吃一點上述食物，人體就不會發生缺鋅，
即使已經缺鋅，也會很快補上。

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