吃豬腰補腎嗎？_大眾科普網

吃豬腰補腎嗎？

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沒科學根據,豬腰是豬排毒的,可以說少吃點好.尤其是現在的豬,太多激素啊,藥啊,都是從那排的呢.

恩,有這功能的,不過也不能吃太多的

你好是的

杜仲豬腰湯

原料：
豬腰1對，杜仲10克。

輔料：
蔥段與姜片各15克，鹽適量。

做法：
1．豬腰洗淨，剔除筋膜後切成腰花，用開水氽燙後洗去浮沫。
2．杜仲洗淨，放入砂鍋中，加入適量清水後用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁後熄火。
3．砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。

tips：
一招鮮：有的豬腰會有腥味，在燒豬腰時加入適量的黃酒可以消除，如果豬腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味了。
口味翻新：很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。

特色：
豬腰補腎精，治腰疼，中年男人食用，有益於骨骼保健與維持性能力；杜仲性溫，味甘微辛，有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。這道湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等症狀，一般4天喝一次效果最好。
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大豆荠苨豬腰湯的制作方法

豬腰2個，大豆芽250克，荠苨60克，黨參60克。
做法
（1）豬腰洗淨，開邊切去白脂膜，切片，用適量酒、油、鹽拌勻。
（2）大豆芽洗淨，去根；荠苨、黨參洗淨。
（3）把荠苨、黨參放入煲內，加清水適量，武火煮幾沸後，加入大豆芽，文火煲15分鐘，再加入豬腰，煲15分鐘，調味供用。

說明
本湯以滋腎養陰、補益脾肺為主。湯中豬腰即豬腎，性味鹹平，以髒補髒，有補腎壯腰之功，使腎水足而渴止。大豆芽性味甘涼，故能益氣和中、生津潤燥，含有豐富的蛋白質和維生素。荠苨又稱杏參、甜桔梗，性味甘寒，《得配本草》說它有“解上焦熱邪，利肺氣，解百藥毒，治咳嗽，消渴，強中”的作用。黨參性味甘平，功能補脾肺、益氣生津，《本草從新》說它能“補中益氣，和脾胃，除煩渴。”本品含有皂甙、微量生物鹼、糖、澱粉等。合而為湯，滋腎益脾利肺，則可生津潤燥，止渴止咳。本湯是根據《備急千金要方》中豬腎荠苨湯化裁而成，既可作糖尿病食療湯品，亦可作家庭飲用湯品。
注意
平素胃寒或有痰濕者不宜用本湯。
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車前草豬腰湯

原料：
豬腰250克，空心菜500克，車前草(鮮)60克。

制作方法：
1.車前草去根須，洗淨，放入鍋內，加清水適量，武火煮15分鐘，去渣留汁。
2.空心菜洗淨，豬腰洗淨、切片，放入車前草汁內煮沸片刻即可，調味供用。

營養保健：
清熱解暑，利水除濕，解藥石毒。感覺暑濕，症見身熱倦怠，小便短赤，心煩口渴，舌紅苔白，脈緩；或下焦濕熱之小便淋瀝不暢，或砂淋、血淋等。現多用於中暑、尿道炎、腎盂腎炎、泌尿系結石、前列腺炎、腎結核、膀胱腫瘤等屬下焦濕熱見有上症者。

備注：
本湯治證系因感受暑濕或熱所導致。治宜清熱解暑、利水除濕。湯中空心菜為旋花科草本植物空心菜的莖、葉，含有維生素(c、b2)、煙酸、蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素等，性味甘微寒，既能清熱解暑，又能利水除濕，古代本草書中多說本品能解藥石毒，廣東、福建一帶則多作清熱涼血藥。車前草性味甘寒、滑利，善於利水通淋，常用於暑濕洩瀉，尤宜濕熱下注、熱結膀胱之小便淋瀝澀痛。豬腰含有維生素(b1、b2、c)、煙酸、蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣等，性味甘鹹平，功能補腎、利水，藥力雖不明顯，但配伍空心菜、車前草，則可使之利水而不傷腎。另本湯尚能解藥石毒，適於川烏、草烏、鉤吻、砒石、雄黃、毒蘑等中毒，亦可用於慢性汞中毒的防治。
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骨碎補煲豬腰湯

其湯氣味甘中微苦，具壯腰健腎之功，不燥不寒，是十分適合時下進服的湯品。

材料：骨碎補12克（中藥店有售）、豬腰1個、生姜2~3片。

烹制：骨碎補研為細末或砸碎；豬腰洗淨，切開，剔去中間筋膜，再用食鹽搓洗，清水沖淨；然後把骨碎補納入豬腰內，用線扎緊，放進瓦煲內，加入清水1500毫升（約6碗水量），武火煲沸後改用文火煲約2個小時，調入適量食鹽和生油便可。
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金針豬腰湯

主料：

豬腰2只，豬小排骨100克，黃花菜100克。

配料：

味精、鹽各適量，冰糖1顆，生姜1片，麻油數滴。

做法：
1、豬腰剔去筋膜和臊腺，泡洗干淨，連刀斜切出花紋後，再切成長塊，放在淡鹽水裡浸發，待用。

2、黃花菜切去硬頭，每兩條攔腰打一結，泡發後洗淨，擠干水分待用。

3、豬小排骨用沸水飛水後，裝入砂鍋，用文火約煲40分鐘，再投入黃花菜煲至將熟。

4、豬腰花用沸水飛過後，撈起瀝干，投入砂鍋，燙熟後即可調入配料，滴上麻油食用。

藥用價值：

豬腰味鹹，性冷；黃花菜味甘，性平。本品能壯腰健腎，通利膀胱及髒腑，消積滯，壯氣血，暖暖膝，對糖尿病、頭暈耳鳴、咽痛、心悸、吐血、便血、水腫等病症有療效。
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木耳豬腰湯

產婦進補不足，身體欠缺滋補調理，就會脾虛氣弱，四肢乏力。固本培元，既要補腎，又要補血；可以木耳煲豬腰湯，連渣、湯一齊飲用，就能收補中益氣，增加乳汁，養肝提神之功效，做個靓媽咪。

豬腰2個
木耳2錢
上湯1罐

鹽1茶匙（按個人喜好,建議淡點）
蔥一條
胡椒粉1/4茶匙

(1)豬腰一開二，將豬腰中央的白色物切除，用鹽搽勻豬腰，腌10分鐘後，將鹽沖洗，再用白酒淋上豬腰面，浸腌10分鐘，備用。
(2)木耳用水浸發，去蒂根（蒂根有泥沙），將豬腰、木耳一起放入滾水中，煮3分鐘至材料全熟後，撈出放入碗內。
(3)上湯加水煮滾，放入豬腰、木耳，加胡椒粉、蔥段、鹽調味即成。

豬腰
新鮮的豬腰（豬腎）呈淺紅色，外表不濕潤、有光澤。
豬腰泡過水則色澤發白發脹，不宜購買。
豬腰有補腎、治腎病、身面浮腫、盜汗、腰痛之功效。

胡椒
能散寒、健胃、溫中等功效。但胃熱、口氣臭者不宜食胡椒。有很多種，請你自己到網站上查找適合自己的方法：

腎虛自測方法？

http://health.sohu.com/2004/04/28/51/article219985171.shtml

若你回答的在1～3分之間，那麼你的腎功能健康，但也不能掉以輕心。
若你回答的在3分以上你就很可能是腎虛啊！要趕快補啊！

男性壯陽食品？
蝦――蝦味道鮮美，補益和藥用作用都較高。祖國醫學認為，其味甘、鹹，性溫，有壯陽益腎、補精，通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者，都可將其作為滋補食品。人常食蝦，有強身壯體效果。
淡菜――淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質、碘、b族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。其味鹹，性溫，有溫腎固精、益氣補虛功效。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等症。男子常食可強壯身體增強性功能。
泥鳅――泥鳅含優質蛋白質、脂肪、維生素a、維生素b1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有補中益氣、養腎生精功效。對調節性功能有較好的作用。泥鳅中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋補強身。
驢肉――俗話說：“天上的鵝肉，地上的驢肉。”驢肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效。可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等症。
牡蛎――牡蛎又稱蛎蛤、蚝子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種維生素。其味鹹，性微寒，有滋陰潛陽、補腎澀精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的質量。對男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽痿等有較好的效果。
鹌鹑――鹌鹑俗話說“要吃飛禽，還數鹌鹑”。鹌鹑肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鹌鹑肉不僅味鮮美、營養豐富，還含有多種無機鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋，是很好的補品，有補益強壯作用。祖國醫學認為，鹌鹑肉可“補五髒，益精血，溫腎助陽”男子經常食用鹌鹑可增強性功能並增氣力、壯筋骨。
雞蛋――雞蛋是人體性功能的營養載體，是性生活後恢復元氣最好的“還原劑”。阿拉伯人在婚禮前幾天，以蔥燒雞蛋為主，以保證新婚之夜性愛的美滿。而印度醫生則建議，夫妻在過性生活之前，應多喝由雞蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我國民間也流傳著新婚晚餐煎雞蛋的習俗。新婚夫婦性生活頻繁，體力消耗較大，補食雞蛋有助於迅速恢復體力。
蛇肉――近年來，食蛇肉已成為一種時尚。當兩條蛇交尾時，會持續很長一段時間(蝮蛇可達6～24小時)，食蛇肉能有效地使性生活的時間延長。
鴿肉――白鴿的繁殖力很強，性欲極強，雌雄交配很頻密，這是由於白鴿的性激素分泌特別旺盛所致，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品，認為它具有補益腎氣、強壯性機能的作用。白鴿蛋的功效更勝於白鴿肉，據測定白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，它的營養價值很高。以下食療方對強精補腎有較好的效果。
(1)取白鴿肉半只，巴戟天10克，淮山藥10克，枸杞子10克，炖服，喝湯食肉。或上藥配用乳鴿一只，若服後偏燥，也可用白木耳適量炖乳鴿，則補而不燥。
(2)或取白鴿蛋2個，枸杞子10克，龍眼肉5克，煲白鴿蛋服用，食用時可加入少許冰糖，不喜吃甜者，可放入少許細鹽調味，又可作引藥入腎。
狗肉――狗肉味甘、鹹，性溫，具有益脾和胃、滋補壯陽作用。《本草綱目》載，狗肉有“安五髒，輕身益氣，益腎補胃。暖腰膝，壯氣力，補五勞七傷，補血脈”等功效。用黑豆燒狗肉，食肉飲湯，可治療陽痿早洩。將熟附煨姜燒的狗肉能溫腎壯陽、祛寒止痛。狗肉性溫熱，多食可上火。凡熱瘍及陽盛火旺者，不宜食用。
韭菜――韭菜又叫起陽草、懶人菜、長生韭、扁菜等。我國古代不少著名詩人的詩中都提到過韭菜，如唐代詩人杜甫的“夜雨剪春韭，新炊間黃梁”；宋代詩人蘇轼的“漸覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤”。可見韭菜自古以來就受到我國人民的喜愛和重視。韭菜不僅質嫩味鮮，營養也很豐富。據分析，每500克韭菜中含蛋白質

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