肪酸4.5。] 少許 做法:1、用牛油將蘑菇清炒,灑入許鹽。 2、等蘑菇炒熟後加入草菇松茸醬煮滾,放入預煮好的面條,等入味之後灑下蔥花即可。
四、蕃茄海鮮意大利面 材料:去殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蛎6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、蕃茄海鮮面醬2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、意大利面200克 做法: 1、將海鮮用酒與鹽巴腌一下。 2、將大蒜末爆香,放入海鮮與九層塔絲快炒。 3、炒熟後,加入水、蕃茄面醬燴煮。 4、待醬汁煮滾後放入面條,等面條入味就可以了。
五.經典意大利細面條 配料: 細面條480g,香腸65g,茄子80g,西紅柿 [注: 番茄-番茄(tomato)茄科(Solanaceae)番茄屬中以成熟多汁漿果為產品的草本植物。番茄屬的屬名為Lycopersicon Mill, 別名西紅柿、洋柿子,古名六月柿、喜報三元。] 65g,柿子椒30g,豆角30g,蔥頭65g,色拉油適量,大蒜65g,丘比千島醬80g 制作方法 [注: 方法的含義較廣泛,一般是指為獲得某種東西或達到某種目的而采取的手段與行為方式。它在哲學,科學及生活中有著不同的解釋與定義。] : 1.把面條煮熟,西紅柿切成塊,焯好的豆角切成3cm長。2.茄子、柿子椒,切成片,蔥頭切細絲,大蒜切碎,香腸切成斜塊。3.鍋中放油加熱,把2倒入鍋中炒。4.將1和3混和用丘比千島醬調制 [注: 調制在生物化學與分子生物學中有以下幾個意義:(1)細胞分化和功能狀態的可逆改變。(2)生物活性物質對細胞的調節作用。(3)細胞(主要是免疫活性細胞)受生物活性物質(如細胞因子)作用而發生的功能性變化。] 。
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