多吃哪些食物可以防曬?

，檸檬能降低皮膚癌發病率，每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發病率下降30％。與檸檬有相似作用的還有橙子、猕猴桃、甜椒和草莓。堅果空調、風吹、日曬都會消耗皮膚中的水分。堅果中含有的不飽和脂肪對皮膚很有好處，能夠從內而外地軟化皮膚，防止皺紋，同時保濕、讓肌膚看上去年輕。但不要指望立竿見影，通常需要30天才能令皮膚有所改善。一、每天吃高維c水果。維生素c是“永遠的美膚聖品”，想擁有健康明亮、不易曬傷的皮膚，幾乎每個皮膚科醫生都會讓你每天吃2―3份高維c的水果，番石榴、猕猴桃、草莓、聖女西紅柿或是柑橘類都可以。二、適量攝取黃紅色蔬果。紅色、橘黃色蔬果及深綠色葉菜，如胡蘿卜、芒果、西紅柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡蘿卜素及其他植物化學物質，有助於抗氧化，增強皮膚抵抗力。“不過，這類食物不可吃得太多，否則容易讓膚色顯得‘黃黃的’。”台灣國泰醫院皮膚科主任醫師胡淑玲醫師提醒。三、經常吃豆制品。大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。大豆制品中，豆腐、豆漿（建議不放糖）是比較好的選擇，而其他加工豆制品，如豆干及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多。100克傳統豆腐熱量大約50―88卡，但日式炸豆皮卻含385卡熱量，最好別多吃。四、抓把堅果當零食。對皮膚來說，吃進的油脂可能是“天使”，也可能是“惡魔”，關鍵看你吃的是哪種油。堅果中的植物油多半富含維生素ｅ，能幫助抗氧化和消除自由基。另外，如果你平時都吃白米飯、白面包，建議捨棄它們，改吃全谷類吧！因為“吃得越粗、皮膚越細”。五、來杯熱可可。眾多科學研究為巧克力洗清冤屈，證實它是對健康有益的好食物，因為巧克力裡含有多種豐富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取對皮膚有益。目前市面上可買到沒有添加糖及奶精的100％純黑可可巧克力粉，只要調和熱牛奶，加一點紅糖，就能享受一杯美味香醇的熱可可了。六、每天兩杯茶。美國研究指出，喝綠茶或是使用含綠茶成分的保養品，可以讓因日曬導致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。一般健康人喝茶養生，每天2―4杯較合適，也可將不同類的茶換著喝

多吃水果，多吃含維c的食物

現在最常見的水果就是西紅柿，防曬效果好

多吃蔬菜和水果，能夠使頭發吸收到營養。那麼驕陽似火燒的夏日，除了遮陽傘、墨鏡和防曬霜，是否有可以滋養肌膚、防止曬傷的食物，幫助人們阻隔烈日的曝曬？

芒果，葡萄

奇異果、番茄、番石榴。反正是那些富含維生素c的

夏天防曬，人們往往會想到各種各樣的防曬霜。其實，防曬不僅要用“霜”，內在的補養也很重要。下面是幾類具有防曬功效的食物，不妨多吃一些。
蔬菜類：某些蔬菜，它們會神奇地轉換成防曬物質，而且比防曬霜更耐用，因為它們不會被水洗掉。比如番茄就是很好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素，可將曬傷的危險系數下降40%。熟番茄比生吃效果更好。吃番茄的同時吃一些土豆或者胡蘿卜會更有效，其中的β胡蘿卜素能有效阻擋uv。此外，要注意少攝入一些感光蔬菜，如白蘿卜、芹菜、香菜等，吃了容易使皮膚出現色素沉澱。
水果類：西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補充人體水分的損失。吃西瓜不同於喝水或飲料，它對人體不僅僅是水分的補充，西瓜汁中還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分，如多種具有皮膚生理活性的氨基酸。這些成分易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、營養、防曬、增白效果較好。再就是含有豐富維生素c的檸檬能夠促進新陳代謝、延緩衰老現象、美白淡斑、收細毛孔、軟化角質層及令肌膚有光澤，檸檬能降低皮膚癌發病率，每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發病率下降30%。與檸檬有相似作用的還有橙子、猕猴桃、甜椒和草莓。
堅果類：堅果中含有不飽和脂肪酸，對皮膚很有好處，能夠從內而外地軟化皮膚，防止皺紋，同時保溫，讓肌膚看上去更年輕。堅果中含有的維生素e不僅能減少和防止皮膚中脂褐質的產生和沉積，還能預防青春痘。
魚類：科學研究發現，一周吃三次魚可保護皮膚免受紫外線侵害。長期吃魚，可以為人們提供一種類似於防曬霜的自然保護，使皮膚增白。

番茄西瓜檸檬猕猴桃草莓

吃水果呀，我最喜歡蘋果啦
蘋果（繁體：蘋果）
【拼音】píngguǒ
【解釋】a.落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒，花白微紅，果實圓形，味甜，是普通的水果。
b.這種植物的果實。
1.2.外語名稱
英文名稱：apple英文復數：apples
日語名字：リンゴ（ringo)
枝和果韓語名稱：??（sa/gua）

2.概括介紹

2.1.栽培歷史

蘋果原產於歐洲、中亞和我國新疆西部一帶，栽培歷史已有5000年以上。中亞野蘋果被認為是現代栽培蘋果發源地之一，為歐洲及美國栽培蘋果的原始種。歐洲蘋果栽培起源於希臘，隨著300年前新大陸的發現，蘋果由歐洲傳入了美洲，日本在明治維新時代從歐美引入栽培，現代栽培蘋果乃傳至亞洲，此後澳洲、非洲也相繼引入栽培。
我國原產的綿蘋果在秦漢時代就有記載，在魏晉時代已有栽培。賈思勰的《齊民要術》有關於柰和林檎的詳細闡述。柰就是現在的蘋果，包括槟子在內。林檎即沙果，故蘋果在我國的栽培歷史已有二千多年，我國陝西、甘肅、新疆、青海至今仍有綿蘋果分布，河西走廊地區是其中心產區。目前作為經濟栽培的品種大部分由國外進入，被稱為西洋蘋果，栽培歷史不到200年。

2.2.營養價值

蘋果，古稱柰，又叫滔婆，酸甜可口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一[2]。它的營養價值和醫療價值都很高，被越來越多的人稱為“大夫第一藥”。許多美國人把蘋果作為瘦身必備，每周節食一天，這一天吃蘋果，號稱“蘋果日”。
◇功效
蘋果中的維生素c是心血管的保護神、心髒病患者的健康元素。
吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機會要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。
蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。並且它還能有效地降低膽固醇。
蘋果還能防癌，預防鉛中毒。
祖國醫學認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。
◇適用人群
非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。
現在城市生活節奏十分緊張，職業人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂郁，這時拿起一個蘋果聞一聞，不良情緒就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功。
准媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應。
◇適用量
每天吃1-2人蘋果就足以達到上述效果了。
男性吃蘋果的數量應多於女性，因為蘋果有降膽固醇的作用。
◇特別提示
蘋果的營養很豐富。吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利於消化，更重要的是對減少人體疾病大有好處。
不要在飯前吃水果，以免影響正常的進食及消化。
◇健康紅綠燈
蘋果富含糖類和鉀鹽，腎炎及糖尿病者不宜多食。
◇主要營養素[3]
(每100克中含)成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量
可食部86水分(克)85.8能量(千卡)50
能量(千焦)209蛋白質(克)0.2脂肪(克)0.2
碳水化合物(克)11.2~18.8（紅）
5.5~13.6（青）
膳食纖維(克)1.7膽固醇(毫克)0
灰份(克)0.2維生素a(毫克)8胡蘿卜素(毫克)50
視黃醇(毫克)0硫胺素(微克)0核黃素(毫克)0.01
尼克酸(毫克)0.2維生素c(毫克)4~8（紅）12~26（青）維生素e(t)(毫克)0
a-e0(β-γ)-e0δ-e0
鈣(毫克)4磷(毫克)0鉀(毫克)70
鈉(毫克)0.6鎂(毫克)0鐵(毫克)0.6
鋅(毫克)0硒(微克)0.03銅(毫克)0
錳(毫克)0碘(毫克)0

吃蘋果既能減肥，又能幫助消化，老人吃了會很好的。蘋果含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，構成大腦所必須的營養成分。蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益，能促進生長及發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口。

2.3.食療價值

2.3.1.功效
蘋果品種很多，如國光、青香蕉、黃香蕉、紅星、祝光、勝利等均較有名。我國東北、華北、華東、西北和四川、雲南等地均有栽培。夏、秋季果實成熟時采收，洗淨鮮用，或切片曬干用。
【性能】味甘、微酸，性涼，歸脾、肺經，具有生津止渴，清熱除煩，潤肺開胃，益脾止瀉的功效；
主治中氣不足，消化不良，氣壅不通，輕度腹瀉，便秘，煩熱口渴，飲酒過度，高血壓等。
【參考】含蔗糖、還原糖、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、奎寧酸、醇類、果膠、維生素c、鉀、鈉等成分。
除去果膠的蘋果注射液，給家兔靜脈注射，能升高血糖、利尿、調整腸管功能（使其過度興奮或抑制轉為正常化），並可輕度阻止去氧皮質酮對大鼠升高血壓的作用。
【用途】用於煩熱口渴，或飲酒過度；消化不良或脾陰不足，少食腹瀉。
【用法】生食、絞汁、熬膏，或以干品研末、煎湯。
2.3.2.營養分析：
1.蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇；
2.在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響；
3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒；
4.蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效；
5.蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害；
6.蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚細膩、潤滑、紅潤有光澤。
2.3.3.相關性群：
一般人群均可食用
1.慢性胃炎、消化不良、氣滯不通者，便秘、慢性腹瀉、神經性結腸炎，高血壓、高血脂和肥胖患者，癌症患者、貧血和維生素缺乏者尤其適合。准媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應；
2.冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病的人不宜多吃。心肌梗塞的病人也不宜食用.(蘋果富含糖類和鉀鹽)
3.食物相克：蘋果忌與水產品同食，會導致便秘。
2.3.4.附方
玉容丹：
鮮蘋果1000g，切碎搗爛，絞汁，熬成稠膏，加蜂蜜適量混勻。每次1匙，溫開水送服。源於《滇南本草》。本品長於益胃生津。用於胃陰不足，咽干口渴。
蘋果山藥散：
蘋果干50g，山藥30g。共研為細末。每次15g，加白糖適量，用溫開水送服。
本方以蘋果與山藥配伍，能益脾胃、助消化、止腹瀉。用於消化不良，少食腹瀉，或久瀉而脾陰不足者。
蘋果治小兒腹瀉配方：
蘋果若干個，將蘋果用開水洗淨，削皮，隔水蒸熟，搗爛成泥，備用。服法：每日4次，每次約一百克，一歲以下嬰兒每次約五十克，日服3～4次，此時不食其他食物，待症狀好轉後可減少吃蘋果泥，而適當增加牛奶酪。功效：益脾健胃，厚腸止瀉。還適用於經常大便溏薄。制作指導：將削掉皮的蘋果浸於涼開水裡，可防止氧化使蘋果清脆香甜。
蘋果蒸蛋食療法巧治支氣管哮喘
我從小就體質較差，患有支氣管哮喘，稍有過敏或勞累就容易發作，外婆便帶我到處求醫尋藥，成效不大。一次，外婆從一位老中醫那裡得到一藥膳方——蘋果蒸蛋法，於是我每天吃一次，

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