女人吃什麼東西能補血補氣?

功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。

.紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋裡慢慢地炖，炖得爛爛的，經常吃，補血的效果很好。
2.紅棗、紅豆、放入糯米裡一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補血的佳肴。
3.紅棗10粒切開，白果10粒去外殼，孩子只能各吃5粒，加水煮15～20分鐘，每晚臨睡前吃，可以補血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多，效果很好，從白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是給老人、孩子補腎、止咳喘的特效方。
4.紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補血補腎，專治腰膝酸軟，長年吃，有養顏祛斑的作用。
5.紅棗10粒切開，生姜3片，煮水喝，是開胃的良方。
6.黑木耳+冰糖，蒸著吃，很補血的
7.紅棗水，用20來顆紅棗煲水喝，有點甜甜的，一天喝很多次也沒關系，又簡單。

1.血糯紅棗粥
做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可。
功用：補血。
2.桂圓蓮子湯
做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。
功用：健脾、安神、養血。
3.龍眼粥
做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。
功用：養心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。
4.豬肝湯
做法：豬乾洗淨，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味後即可食用。
功用：補血。
5.羊骨粥
做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味後，食用。
功用：對於貧血具有畏寒者有良效。
6.阿膠芝麻核桃羹
做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末，再加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙。
功用：本品有補腎安神益血的功效。
7.參棗湯
材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊
功能：1.紅棗：味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顏抗老化。
2.人參：味甘、性溫、可大補元氣，氣旺則精氣神自然足。
作法：1.紅棗洗淨，和人參片一起放在小鍋內，加水一杯，小火焖煮1小時間。
2.加入冰糖待溶化即可。
8.杞子南棗煲雞蛋
材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。
作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。
2.蛋熟後去殼取蛋再同煮10分鐘。
功效：補虛勞、益氣血、健脾胃。
9.龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養心補脾，滋補強壯。
10.糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效：滋陰補血。
11.雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。

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紅棗，花生，枸杞，銀耳

氣血不足，中醫稱為氣血虧，建議方法如下：

1、紅棗（不是脆的那種），用鍋炒為略糊，平時泡茶喝（三至五個，看茶杯大小）
2、平時用枸杞、山藥熬湯或做菜。
3、冬季（最好在進九之後）和雞湯，配方如下：一只烏雞，豬骨兩三根（多少看鍋大小，排骨也可以，最好是骨頭）紅棗10個、枸杞30個、山藥一根、紅參二錢、當歸（一錢，多了藥味重）、桂圓6個、北芪一錢、黨參一錢（這是清火的，抵消紅參、桂圓的上火），再加其他調味品（桂皮、白芷、山奈等），再多放寫姜（切片）。大火燒開，去浮沫，下調料，大火燒開後改小火，1到2小時即可。每天飯前喝一碗（如果怕油膩，放些香菜火黃瓜片）。出九後明顯好轉。
4、平日多吃牛羊肉和雞蛋，注意搭配水果，不要上火。夏季以方法1、2為佳。

方藥：八珍湯加減。

組成：人參、熟地黃、白術、茯苓、當歸（酒拌）、川芎、白芍藥各9克，甘草（炙）5克，生姜3片，大棗3枚。隨證加減。

用法：水煎服，每日1劑。

方解：方中人參、熟地黃為君藥，甘溫益氣養血；臣藥以白術苦溫健脾燥濕，茯苓甘淡益脾滲濕，兩藥助人參補肺脾之氣，實後天氣血生化之源。當歸、白芍藥養血和營，協熟地黃以益心養肝生血；更用炙甘草和中益氣，川芎活血行氣，兩藥共為佐藥；使藥以姜、棗調和脾胃。全方相輔為用，共收補氣養血生發之功。

補氣血類食譜

一、清蒸人參雞
原料
人參15克，母雞1只，火腿10克，水發玉蘭片10克，水發香菇15克，精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。
制作
1．將母雞宰殺後，退毛去淨內髒，放入開水鍋裡燙一下，用涼水洗淨；將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生姜均切片；
2．將人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出；
3．將母雞洗淨，放在盆內，置入人參、火腿、玉蘭片，香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯（淹沒過雞），上籠，在大火上蒸至爛熟；
4．將蒸熟的雞放在大碗內，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺裡，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。
二、歸參山藥豬腰
原料
當歸10克，黨參1o克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲、蒜未、香油各適量。
制作
1．將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，放入鋁鍋內；
2．將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內，扎緊口，放入鋁鍋內；
3．在鋁鍋內加適量水，清炖至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裡；
4．將醬油、醋、姜絲、蒜未、香油等與豬腰片拌勻即成。
三、五香牛肉
原料
牛肉2500克，食鹽90克，白糖24克，紅醬油60克，姜塊2塊，蔥結3只，料酒、茴香、桂皮、紅米汁各適量。
制作
1．選用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纖維用刀直切開後，切成500克左右的塊，然後用刀根戳出一排排刀洞，四面戳到。板上先撒上少許食鹽，將肉塊放在上面反復推擦，擦至鹽粒溶化（俗稱出汗），然後放在缸內腌3～4天（夏季腌一天），經過多次翻動，腌至肉紅、硬、香；
2．將鍋內加水適量，用大火燒滾（水要多），投入肉塊，上下翻動幾次，撈出刷洗干淨；
3．在鍋底先放鍋墊，墊上放牛肉塊，加入茴香，桂皮、蔥結、姜塊、料酒、白糖、醬油和紅米汁，在大火上燒滾，至牛肉變紅色時，再加入白湯淹沒牛肉，放入適量食鹽，試味後，加蓋燒至沸滾，再移小火上焖煮2小時左右，等用筷子能戳進牛肉時撈出，冷透後，按其肌肉纖維橫向切片即成。
四、荔枝肉
原料
豬腿肉300克，鮮荔枝肉（淨）100克，2個雞蛋的蛋清，水澱粉25克，白糖60克，白醋30克，食用
紅色素一滴，精鹽、料酒各適量，植物油1000克（實耗50克）。
制作
1．把豬腿肉切成2塊，用刀背敲松後改刀成四方小塊（24塊），加入鹽、食用紅色素少許，蛋清，水澱粉15克，拌勻備用。把鮮荔枝肉一切兩半；
2．燒熱鍋放入植物油，待油燒至六七成熱時，把豬腿肉一塊塊下油鍋炸至內熟外脆呈黃色撈出，將鍋中的油倒去，加入料酒、水100克，白糖、白醋、精鹽，下水澱粉勾芡，倒入炸好的肉和鮮荔枝肉翻勻，淋上少許熟油，起鍋裝盤即可。
五、花生米大棗燒豬蹄
原料
豬蹄1000克，花生米（帶皮）100克，大棗40枚，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少許，鹽適量。
制作
1．花生米、大棗置碗內用清水洗淨、浸潤；
2．將豬蹄出毛洗淨，煮四成熟撈出，用醬油拌勻；
3．鍋內放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內，注入清水，同時放入備好的花生米、大棗及調料

推薦幾樣家常的補血食物：

黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。

發菜：發菜的顏色很黑，不好看，但發菜內所含的鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血。

胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素b、c，同時又含有一種特別的營養素－胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜搾汁，加入蜂蜜當飲料喝。

面筋：這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。

金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素a、b1、c、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。

龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

蘿卜干：蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素b極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

補血類食物有滋補人體之血的作用，宜於治療血虛證。此類食物多味甘質膩，容易礙胃，故應用時多配用行氣健脾的食物，如砂仁、蘿卜等。濕證、脘腹脹滿者及便稀者忌食。

胡蘿卜（黃蘿卜、紅蘿卜）味甘、性平，歸脾、肺經。作用：養血明目，健脾補氣化滯。宜於血虛腸燥便秘，脾虛食滯不化。

菠菜味甘、性涼，歸胃、大腸經。作用：養血，止血，潤燥。宜於血熱吐血、便血，血虛腸燥便秘。虛寒證、腹瀉以及尿路結石者忌食。

龍眼肉味甘、性溫，歸心、脾經。作用：補益心脾，養血安神。宜於脾虛證兼有心悸、失眠、健忘等。濕證、熱證、氣滯證、胃腹脹滿、食少便稀者忌食。

荔枝味甘酸、性溫，歸脾、肝經。作用：補脾養血，生津止渴，理氣止痛。宜於虛寒胃痛，腹痛、腹瀉；氣滯胃痛、腹痛，呃逆。熱證、陰虛火旺者忌食。

葡萄味甘酸、性平，歸脾、肺、腎經。作用：補氣血，強筋骨，利小便。宜於血虛便秘，脾虛食少，脾虛水停以及濕證。外感表證者（感冒）忌食。

花生味甘、性平，歸肺、脾經。作用：補血，化瘀，止咳，止嘔。宜於瘀血胃痛，血虛便秘，反胃嘔吐。濕證、氣滯證、腹瀉者忌食；不宜與香瓜同食。

花生油味甘、性平。作用：滋補，潤腸。宜於腸燥便秘。腹瀉便溏者忌食。

烏賊（墨魚）味鹹、性平，歸肝、腎經。作用：養血滋陰。宜於胃病吐血，腸病便血及胃腸道出血引起的貧血。

1.最快的補血方法是什麼？

從經絡、穴位、反射區直接注射當歸注射液，是補血氣的最快方法，可以是立竿見影，但是

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