提高記憶力吃什麼

經》將它列為上品，認為它能“補中、養神、益氣力、除百疾，久服輕身耐老。”宋《圖經百草》還記載：“蓮子搗碎和米做粥飯食，輕身益氣，令人強健。”適宜健忘之人經常服用。可用蓮子煮粥，也宜用蓮子、紅棗、白糖煨爛後服食。

   靈芝中醫認為靈芝能養心安神、益氣補血、滋補強壯、健腦益智，適宜心脾兩虛、神經衰弱、健忘之人食用。一般可用靈芝3～6克，水煎服，每日服2次。也可將靈芝研為粉，每日2～3次，每次開水沖服1～1.5克。

   何首烏何首烏能補腎、養血，並有強壯神經的作用。卵磷脂在動物中樞神經系統中，有著重要的作用，而何首烏中卵磷脂含量較多，這對大腦神經衰弱，頗為有益。對健忘之人，宜經常用何首烏粉30克開水調服。

   大棗大棗能補氣血、健脾胃，適宜心脾兩虛、氣血不足的健忘者食用。現代醫學認為，大棗含有多種多量的維生素，特別是維生素p的含量更是百果之冠，故大棗被人稱為“天然的維生素丸”。不僅如此，大棗還含有較多量的並為造血不可缺少的礦物質--鐵和磷。對於體質虛弱的健忘之人，均可常用紅棗煎湯喝，或蒸熟後食用。

  蜂蜜蜂蜜是一種滋補強壯的營養劑，含有維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素d、維生素e以及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等多種微量元素，可與柏子仁一同炖服，有增強記憶力、改善健忘的效果。蜂王漿對神經衰弱健忘之人也頻適宜。

   枸杞子枸杞子能補腎健腦。民間多用於健忘症，用枸杞子30克，羊腦1副，加清水適量，隔水炖熟，調味服食；或用枸杞子10克，山藥30克，豬腦1副，加水炖食；或用枸杞子20克，紅棗6個，雞蛋2只同煮，雞蛋熟後去殼再煮15分鐘，吃蛋飲湯，每天或隔天1次，適宜神經衰弱健忘者食用。

蛋黃

核桃！即抗結石又補大腦！

1有助於提高記憶力的食物
胡蘿卜能提高記憶力。因為胡蘿能加快大腦的新陳代謝作用。
菠蘿是音樂工作者和表演藝術家最喜愛的水果，因為背誦台詞和樂譜，需要補充很多維生素c。別外，菠蘿含有一種重要的微量元素錳，而且熱量少，有助於提高記憶力。
2、有助於精神舒暢的食物：
草莓味美，能消除人的緊張情緒。草莓裡的果膠能讓人產生舒適感，促使人們有信心地去工作。
香蕉中含有的血清素，對人的大腦產生成功意識是最好不過的。另外，香蕉含有多種維生素和鉀，對健腦有一定的作用。辣椒辛辣，主要是它的辣味能刺激人體內的某種激素。
3、有助於集中精力的食物
魚蝦是為大腦提供營養的最佳食物。科學家研究表明：在一些魚類中，魚眼、魚腦的epa、dha（俗稱腦黃金）是最高的。特別是海洋深水冷水魚和蝦，更益於人的大腦智力成長和精力集中。
洋蔥可以消除人的緊張心理。洋蔥能稀釋血液，從而改善大腦氧的供應狀況。
核桃是人們長時間開會、作報告或開長途車的理想食物。它對眩暈、健忘效果較好。
4、有助於激發大腦創造性的食物：
生姜能使人的思路開闊。這主要是它所含的姜辣素和揮發油的作用。它能使血液得到稀釋，流動更加暢通，向大腦供應更多的氧。
芹菜能激起人的靈感。芥菜中的揮發油能刺激人的神經系統，這有助於產生創新思想的靈感。
在日常生活中，注意以上這些食物和其它一些食品搭配，它能使我們健腦益智，提高我們的思維能力和工作效率。

增強記憶的食物
一些健腦食品，其實是常見的物美價廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動物內髒(心、腦、肝、腎)及胡蘿卜、谷類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂，且容易消化，對兒童腦髓的發育也有積極的作用。
1牛奶。富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素b1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。
2雞蛋。被營養學家稱為完全蛋白質模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當吃雞蛋，有益發展記憶力。
3魚類。可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。
4貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋裡的毒素和污染物質。
5味精。主要成分是谷氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦內乙酰膽鹼，能促進智力發育，維持和改進大腦機能，改善記憶力。
6花生。花生等堅果富含卵磷脂，常食能改善血液循環、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
7小米。所含維b1和b2高於大米1～15倍。臨床觀察發現，吃小米有益於腦的保健，可防止衰老。
8玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。
9黃花菜。黃花菜可以安神解郁，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
10辣椒。維c含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環。“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。
11菠菜。含豐富的維a、c、b1和b2，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
12橘類。橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維a、b1和c，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛。
13菠蘿。含豐富維c和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津提神、提高記憶力的作用。
14胡蘿卜。可以刺激大腦物質交換，減輕背痛的壓力。
15油梨。含大量的油酸，是短期記憶的能量來源。正常人每天半個油梨即可。

5種科學的方法
（1）積極暗示法
許多人之所以記憶力不佳，是由於對自己的記憶力缺乏自信。在面對一個要記的材料時，這些人常常想：“多難記啊！”，“這麼多，我能記住嗎？”這種想法是提高記憶力的最大障礙。
美國心理學家胡德華說：“凡是記憶力強的人，都必須對自己的記憶充滿信心。”要想樹立起這種信心就要進行積極的自我暗示，經常在心中默念：“我一定能記住！”。當你對能否記住缺乏信心時，也可以回憶自己過去的成功經驗，如“我曾在全班各科考試成績排前五名""我幾歲的時候就能背許多唐詩”。當這些過去良好的記憶形象再次浮現時，會增強你“一定能記住”的信心。
（2）精細回憶法
我們在平時的學習和生活中，識記了很多東西，卻很少去回憶。識記和回憶之間的不平衡，使我們的記憶變得十分模糊。
經常回憶，回憶得盡可能精細，是鍛煉記憶力的好方法。比如：回憶一間你非常熟悉的房間，想一想房間裡都有什麼？門窗朝哪開？家具都擺放在哪裡？牆上掛有哪些裝飾品？暖氣片和電燈開關在什麼地方？等等。要回憶得盡量完整無缺。當你再次回到到間時，檢查一下你遺漏了什麼。
想一想一小時前你在做什麼？你在哪裡？和什麼人在一起？你們在一起都說了什麼？那個人長得什麼樣？你如何向別人描述他的長相？
回憶一下你最近看過的電影，電影裡都有哪些主要人物？發生了什麼事？他們都做了什麼？結局如何？要盡可能回想電影中每一個鏡頭。
回憶一下你童年的伙伴，你們在一起都做過什麼？還能記起他們的名字嗎？他們的家都住在什麼地方？
（3）奇特聯想法
聯想是促進記憶的一種方式。比如，我們遇到一個生字：咩。該字由口和羊組成，口即嘴，羊的嘴，除了吃草，還會叫。羊怎麼叫“咩……”字義出來了，字音也知道。咩，羊叫之聲，讀mie。
奇特聯想是聯想的一種,即將要記的東西在頭腦中人為地形成一種希奇古怪的聯想，從而幫助記憶。比如，要想記住“狗——自行車”這對詞，我們可以想象“狗騎著自行車在馬路上逛來逛去”。有人要記“火車、河流、風筝、大炮、鴨梨、黃狗、閃電、街道、松樹、高粱”共十個詞，他形成如下奇特聯想：一個人登上了高速的火車，火車在河流上奔馳，河流上飄來一個大風筝，風筝上架著一門大炮，大炮的炮筒裡打出來一個大風筝，風筝上架著陸門大炮，大炮的炮筒裡打出來一只鴨梨，鴨梨打進黃狗的嘴裡，黃狗像一道閃電，迅速地路過街道，爬上一棵老松樹，咬住了老松樹上長著的一棵高粱。
（4）限時強記法
在規定的時間裡去背誦一些數字、人名、單詞等等，可以鍛煉博聞強記的能力。比如：在3分鐘內，背誦圓周率π小數點後30位數字：3.141592653589793238462643383279；
在2分鐘內，背誦十個陌生的人名；
在10分鐘內，背誦十個外文生詞。
（5）記憶保健操
在頭頸後部找到“天柱”、“風池”二穴，將兩手交凡於腦後，用拇指的指腹腔按壓這兩個穴位，每次按壓5秒鐘，突然加壓，然後將拇指移開，按壓5至10次後，會感到頭腦清醒。

12種能增強記憶力的食品
人大腦中有無數億個神經細胞在不停的進行著繁重的活動，科學研究證實，飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運轉中也發揮著十分重要的作用。有些食物有助於發展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更為集中，甚至能夠激發人的創造力和想象力。
營養保健專家研究發現，一些有助於補腦健智的食品，並非昂貴難覓，而恰恰是廉價又普通之物，日常生活隨處可見。以下幾種食品就對大腦十分有益，腦力勞動者、在校學生不妨經常選食。
1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素b1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
3、魚類。它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
4、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙酰膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。
5、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
6、小米。小米中所含的維生素b1和b2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
8、黃花菜。人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
9、辣椒。辣椒維生素c含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐

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