和女孩子約會，有沒有什麼酒比較有檔次？_

冰一下，聚集
[注: 聚集(Aggregation)是一種特殊形式的關聯。聚集表示類之間的關系是整體與部分的關系。一輛轎車包含四個車輪、一個方向盤、一個發動機和一個底盤,這是聚集的一個例子。]
香味。
如果要配上食物的話，要記得人舌頭的味蕾對甜味很容易飽和。
太甜的甜酒，舌頭味蕾很快就麻斃而食之無味了，所以一般人喝不了太多。
如果喜歡甜酒，且想要將甜酒配上主菜的話，最好是找那種只有一些些甜的甜酒。
如riesling,gewurztraminer,moscato,whitezinfandel等有時只有一點點甜份。
而將這些”不會很甜”的甜酒配上主菜，其實有時後也很不錯。
尤其是跟有加糖的料理配合的很不錯(很多中國菜尤其是江浙菜，都會加糖)。
不過，很多嗜葡萄酒人士，不排斥甜食卻相當排斥甜酒。要請這些人吃料理配甜酒，就要三思而後行。

甜酒在餐桌上最常見的就是配飯後甜點如蛋糕、水果、糖果、餅乾、堅果、或乳酪。
當然也不一定所有的甜酒都能跟甜點配合的好。
個人感覺是，甜酒的甜度最好比甜點的甜度高一點，氣味重的甜點則配氣味重的甜酒，水果甜點就配果香系的甜酒。
不過，如果是那種很精緻的甜點，甜酒很容易打壞那甜點複雜纖細的平衡
[注: 通過合理分配各運動件中的質量，以消除或減少機械運轉時由於慣性力所引起的振動的措施-pingheng]
。
尤其那些上面
[注: 基本資料詞目：上面拼音：shàngmiàn英文/釋義：1、【above】∶位置較高的地方如：樓上面的房間 2、【above】∶上級如：這個政策是上面硬性規定的3、]
有一堆鮮奶油的蛋糕，跟甜酒很難配的來。
這時，反而簡單的咖啡或紅茶，反而可能會更好(漱口洗舌用的)。
那些酒精濃度高、甜度高、品質也很不錯的甜酒，就不用挖空心思去找搭配的甜點了，他本身就是一道絕佳的甜點。

加州最有名的甜酒就是whitezinfandel了。
whitezinfandel是二十幾年前(竟然比我還年輕)，由sutterhome的老闆研發出的。
他用zinfandel去皮釀造，因為zinfandel是紅葡萄，去皮便產生粉紅色的葡萄汁。
在這葡萄汁發酵未完全時，中止發酵過程，留有一些糖份，
這便生產出粉紅色、有點甜、酒精濃度不高、果香重、簡單的whitezinfandel。
價錢便宜，一瓶大多低於美金十元，喝起來又比啤酒、可樂、汽水好多了。所以，是很多不常喝酒人的最愛。
一二十年前，whitezinfandel是美國最暢銷的國產酒(最近才被chardonay拼過去)。
不管愛不愛喝酒，愛不愛喝甜酒，買一罐試試看是應該的。

除了whitezinfandel，加州也有一些用riesling,muscat,gewurztraminer來釀一些甜酒。
如果愛喝甜酒，這些都不錯也不貴，不過好的就有點難找了。
那種發黴的botrytis甜酒也有做，不過多標示成”selectedlateharvest”。
常見robertmondavi的甜酒，有”botrytis”這個標示。

這個看怎麼說了，是你自己喝，還是對方（女孩子）喝？如果你自己喝，你喜歡喝什麼就喝什麼好了，如果對方喝，或者你們一起喝，那首先要滿足女朋友的口味，那誰知道女孩子喜歡什麼啦，國產白酒，啤酒，花雕，干紅
[注:

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