紅棗要剝皮吃嗎_大眾科普網

不知道紅棗是否要剝皮再吃，

有人說要：紅棗的皮不容易消化；

又有人說不要，

我都不知道怎麼吃了。

豐胸是女性永久的話題，由於圓滿的胸是女人用來馴服男人馴服世界的制勝法寶，也是女人本身氣質的重要體現，然而，有的女人豐胸勝利了，有的女人臨時保持卻始終不奏後果，今日就通過幾位有豐胸苦惱的女性口述其閱歷，並為大家供給一些重要的豐胸訊息。抉擇衰弱的豐胸方式，除了要保持以外，更要注重科學性，然而往往有很多人會陷入一個誤區，看看以下內容，你能否同她們一樣也在這個誤區中迷失過呢？豐胸產品哪個好我想找到答案?。。。。

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薏米紅豆粥讓你百病不侵

本是給爸媽買了一本養生書《活到天年》，到手後一翻，發現對俺這些中青年人也非常有幫助。

尤其是這個薏米紅豆粥，自己做了幾天後，身體感覺的確不錯,於是這段時間逢人就推薦,在把書寄給爸媽前,我先把它摘錄到博客裡。不過,我沒有采用作者推薦的做法，太麻煩，而是用爸爸推薦的方法做的，非常省事，薏米和紅豆也都能做得又軟又好吃。每晚睡覺前，我把薏米紅豆和水放到電砂鍋裡，開至自動檔,早上一醒來就能喝上熱騰騰的粥，多好!如果世上有一種藥，又能當飯吃，還能當茶喝，不僅美味養人，還能讓全家人百病不生，您願意一試嗎？

祛除體內的濕氣，方法非常簡單，只需兩個“藥”。這兩個藥能當茶喝，能當飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗干淨後放在鍋裡加水熬，熬好後就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆粥了。……

薏米紅豆粥有個好處，就是怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裡。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝……

至於功效，那真是非同小可。薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。

關於薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。

濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時給病人開完方子後，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對於不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。

有人對我說“我在熬薏米紅豆粥的時候，加了一把大米，結果粥就熬稠了，味道那叫一個美啊！”我說：“千萬不能加大米進去！”為什麼？因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。

除了紅豆薏米粥，大家還可以多了解各種食物的性、味，舉一反三，自己進行加減，組成更多適合自己體質的飲食處方來。這樣，食物才能真正成為養生的佳品。

神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓

煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子

胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米紅豆加生姜

腎虛：薏米紅豆加黑豆

腳氣：薏米紅豆加黃豆

咳嗽：意米紅豆加梨

食欲不振、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥

洩瀉、腹痛、糖尿病：薏米紅豆加南瓜

體虛、早洩、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實

孕婦：減薏米，加少量黃芪、黨參

產婦：減薏米，加大棗、小米、紅糖

曾有一個病人向我反映，他和愛人、兒子堅持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥，吃了28天後，3個人的大便都變成了“金黃色的圓柱體，香蕉型的”，很通暢通了。我說：“不錯，你統計得很准確，28天，正好是人體的一個生物周期。經過了一個周期的調理，終於見到效果了”

2008-12-31
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不用的～

紅棗也是普遍食用的棗類，可調制家常便菜。以紅棗配合其他食品烹調，可以補益身體，例如用紅棗煲花生，對於患腳氣病者有輔助作用；紅棗蓮藕湯能補血，使膚色紅潤。除外，將紅棗制成糕餅，是潤顏滋養的食品。

紅棗的用法有多種，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，可入各類補膏及湯藥。至於紅棗赤豆粥、紅棗糯米粥，自古以來就是老年、虛弱之人的療養保健飲食。紅棗與芹菜一起煎服，有助降低膽固醇和軟化血管。有些人喜歡在紅棗裡加點花旗參，健脾胃，清熱氣。

過量有損消化功能

紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、便秘等症。此外，紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使並病情惡化。

如果吃得太多紅棗，又沒有喝足夠的水，會容易蛀牙。

除了紅棗外，還有南棗與黑棗。南棗具有補中益血和潤肺生津之效，跟紅棗一樣可壯胃氣，健脾腎，是很好的食療品。

黑棗於古方喜用之，有些較為辛燥的藥物，如果配黑棗煎服，能使藥性歸於中和，可免服後發生不良反應。黑棗有滋潤養血之力，雖功效緩和，但如果長期食用效果也不錯。
中醫將紅棗歸於補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五髒、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。

惟用於腸胃較易脹滿者，則應加些生姜同煮，才不會助長脹氣。紅棗和黑棗兩者成份，功效類同，但黑棗有加強補血的效果。

根據現代藥理研究，紅棗有增強體能、加強肌力的功效。紅棗的含糖量高可以產生熱量大，另外亦含有豐富的蛋白質、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命c量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸。

最特別的是紅棗含有環磷酸腺甘（camp），能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，和中醫稱其有補益功效是相符合的。

在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候群時，中醫的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。

紅棗成份中維他命c含量很高，而且含有環磷酸腺甘及山楂酸等成份，經過研究證實，以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是說紅棗有很好的預防癌症功效，是適合現代環境的健康食品。

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紅棗不要剝皮吃

紅棗，又名大棗、大紅棗。自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。
名字
拉丁語學名：ziziphusjujuba,jujube
英語名字：jujube,reddate,chinesedate
科屬
域：真核域eukarya
界：植物界plantae
門：被子植物門magnoliophyta
綱：雙子葉植物綱magnoliopsida
目：鼠李目rhamnales
科：鼠李科rhamnaceae
屬：棗屬ziziphus
種：棗jujube,reddate
[編輯本段]簡述
棗樹是一種生長在溫帶地區的小喬木，原產於中國，在中國南北各地都有分布。花小多蜜，是一種蜜源植物;花色為淡黃色，有芳香氣息。果實為棗，橢圓形，未成熟時黃色，成熟後褐紅色。可鮮食也可制成干果或蜜餞果脯等。營養豐富，富含鐵元素和維生素。
在中國，棗還可以被用來制作紅棗酒。有時候，中國人把棗放在白酒裡面，保存很長時間，慢慢變成酒棗。
棗比較抗旱，需水不多，適合生長在貧瘠的土壤，樹生長慢，所以木材堅硬細致，不易變形，適合制作雕刻品。棗木擀面杖是質量最好的擀面杖。
[編輯本段]品種
有名的品種--
1998年，國家林業局授予陝西佳縣“中國紅棗名鄉”稱號。
陝西清澗95年被命名為“中國紅棗之鄉”所產紅棗個大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、維生素、澱粉等含量遠遠高於全國各產地。
河南新鄭的“新鄭大棗”，素有“靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛譽。
陝西綏德棗林坪的“黃河灘棗”：果肉甜軟潤香，素稱"人參果"。
河北行唐大棗，產量占全國第五。行唐縣被中國特產之鄉推薦委員會命名為“中國大棗之鄉”。
山東樂陵,河北滄州的“金絲小棗”：無核，含糖量高，掰斷可拉出絲；
河北黃骅的“冬棗”：甜脆適合鮮食，在冬春上市；
山西的“大棗”：果大。干制可制“脆棗”；
浙江的“義烏大棗”。
新疆若羌地區（塔裡木樓蘭絲路）的“若羌栆”中國獨一無二的樹上吊干，冰川融水灌溉，最高溫差28度左右，華夏第一栆。
若羌位於新疆南部塔克拉瑪干沙漠與昆侖山脈阿爾金山中間，東與甘肅、青海兩省相連，南與西藏接壤。距今約1600年前樓蘭國消失，只留下處古城遺跡。樓蘭古城位於東徑89°22'22"北緯40°92'55'，地處新疆巴音郭愣蒙古自治州若羌縣北境，羅布泊的西北角、孔雀河道南岸的7公裡出。樓蘭國的遠古歷史據《史記.匈奴列傳》記載，大約在公元前3世紀時，樓蘭建立了國家，當時樓蘭受月氏統治。公元前177年至公元前176年，匈奴打敗了月氏，樓蘭又為匈奴所轄。
若羌紅棗個大美觀，橢圓形，曬干為深紅色，才下果時肉脆棗甜，曬干後肉軟甜潤，吃後余香滿口。每100克紅棗含鈣100毫

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